しずくちゃん

うちにきてくれたしずくちゃん。
すてられたわんちゃんとは思えないほどなついてくれます。保健所からつれてきて病院つれてって予防注射したときもおびえていました。
いまでは悲しい記憶も少し忘れたのかな？
お世話係は娘です。
友達のように話しかけてお世話してます。

休みには、たまーに私もしずくちゃんと散歩
ウィッキーさん、サンディーさんときた灯台へ。

モフモフ

モフモフ犬がいました！
もちろんモフモフしましたU^ェ^U

佐渡番茶

友人がお茶作りをはじめました。
番茶です。
佐渡番茶って私は初めて聞きました。

お茶といえば静岡！しか産地が浮かばない自分でしたが友人から聞いたとき「佐渡の○○で茶畑見たかも」と話したら、タバコ畑ならあったかも…と遠慮がちに言われまして(((^_^;)

すみません。茶畑とタバコ畑の違いすらわかってないのに茶葉をわけてくれました！



親切に説明してくれました。

佐渡番茶について。
島内の潟端、横山、吉井を中心に約１haの面積があり、約２０人の生産者がいます。

佐渡のお茶は京文化とともに佐渡に渡って来て、(在来品種の潟端茶もわずかに残るが)現在はほとんどやぶきた茶という品種が栽培されています。
また、上記地域では茶粥の文化が現在もあります。


収穫後は横山のお茶の加工場でほうじ茶に加工されます。
生産量は生茶で2000kg(焙じ加工すると５分の１の重量になります)
ほとんどの農家が農薬での防除をせずに栽培しているのが最大の特徴です。私の畑では除草剤も使っていません。

加工後、密封しておくと香りが長持ちします。

年に３～４回の収穫をし、今年は１０月で終わりました。



さっそくいただきました～。
お茶の香りがいいです。10月に収穫したものだそうです。
久しぶりに癒されます。

この瓶にいれかえました♪



昔は紅茶が入っていました。紅茶の香りは残ってないので大丈夫！

明日からもがんばろう。