みなさま、休日いかがお過ごしですか？
ひな祭りのイメージの甘酒！
ひな祭りだけではもったいない！
私の今年のマイブーム
またまた甘酒を作りました！
私は酒粕から作ります。
これはアルコールが少しですが入ってます。
酒粕から作られた甘酒は甘みを増すために砂糖を使います。
ダイエットには注意です。
本当は米麹から作る甘酒の方が
低カロリーで栄養価も
良いみたいですね
米麹の甘酒はお米、水、米麹を発酵させて作ります。
ノンアルコールです。
米麹で作った甘酒はほんのり甘みがあるので砂糖を使わなくても良いのです。
どちらにしても
栄養価が高い事は間違いない
甘酒は「飲む点滴」
と言われています
それは甘酒の栄養素が
・ビタミンB1
・ビタミンB2
・ビタミンB6
・葉酸
・オリゴ糖
・食物繊維
・システイン・アルギニン・グルタミンなどのアミノ酸
・コウジ酸
・ブドウ糖
等が含まれており
栄養剤として使用されている
点滴とほぼ同一の
内容なんだそうです
その他
・美肌効果
・脂肪燃焼効果でダイエット
・疲労回復
・お腹の調子を整える
ナドナド
この時期
身体は温まるし良い事づくしです
夏は夏バテにも良いそうなので
年中飲めるのです
冷やし甘酒も美味しいです
今では色んな甘酒が販売もされています。
手軽に飲めて便利ですね。
甘酒のその他の飲み方として
豆乳や牛乳で1:1に割って飲んだり、バナナジュースやスムージーに混ぜて飲んだりする方も多い様です
1日コップ一杯(200ml)
摂ると良いそうですよ
でも
美味しいから
ついつい飲みすぎちゃってますが…
どんな物も飲み過ぎ取り過ぎは注意ですね！
大倉未郁