今日の小規模多機能の昼食は誕生日メニュー。「Nさん誕生日おめでとう」の声が聞こえたので小規模へ観察(勉強)に行く。
開所以来、誕生日は本人から好きな料理をお聞きしてそれがメニューとなる。リクエストの一番多いのが「お寿司」と「茶碗蒸し」のようで今日もお寿司だった。
盛り付けが綺麗
一緒に食べることで美味しさが増してくる。
2階の保和囲邸では家で料理をしない当番もメニューの引き出しが増えている。それぞれに料理の味が違い、個性があり、そこに当番制の良さがあると思う。今日の野菜は全て利用者さんが刻まれた。
今日の昼食の様子でした。






