炒めもの

料理で一番苦手なのはシンプルな炒めものです。

炒め具合ちょうどよくないと美味しくないし
味付けも難しい(=_=;)


という訳で
今日は夜勤明けで、彼氏が夜勤入りだったので
帰ってお昼ご飯をパパっと作りました。

ご飯＋味噌汁
キャベツ、玉ねぎ豚こま、ニラの炒めもの


チンジャオロース的な味を目指したんですが
醤油が濃くなっちゃった(/_･､)




塩こしょうで炒めただけとか
塩だれで和えただけとか
なんかそーゆー料理を絶品に作れる人ってデキル嫁って感じ(笑)

お浸しとかね～




明日の晩ご飯は余り野菜で酢豚にしよっかな。

晩ご飯

昨日の晩ご飯は




ミルフィーユカツ
と、餃子の皮のチーズ巻き


今日のお昼ご飯に、残りのカツでカツ丼して
晩ご飯は餃子です。

今回は余り食材を上手いこと使えてる気がする！


毎回こうだと良いんだけど……(笑)


餃子作っても皮が余りそうだなぁ
ミニピザ作りたいけど家にはトースターがない(^^;)

餃子大量生産して冷凍しようかな？？





一緒に出掛けた時にミルフィーユカツが食べたいって言ってだけど、食べれなかったので作ってみました。

重ねるお肉の間にマスタードを塗って
安いお肉を柔らかく。



揚がるの待ってる間
「ね～ミルフィーユカツ食べたいよー」

って言われて
「はい、どうぞ」


って出した時のビックリ顔が何とも言えなかった(笑)


やってやったぜーって感じ。
いっぱい食べてくれると嬉しいですね。



今日の餃子も唸らせてやるぞー！
……自信ないけど(=_=;)

今日のご飯は

豚丼
味噌汁
小松菜とじゃこの炒めもの
サラダ


です。

豚丼がなかなか良い出来～
あとの物は直前の方が美味しいので、お仕事終わりの連絡待ち。


サラダは、じゃこと竹輪をカリカリに揚げてキャベツ＆長ネギと和えます。
結構イケるしお酒飲む時にも良いですよ。


早く帰って来ないかなぁ。



今日はお休みです。
あと１ヶ月～２ヶ月くらいで引っ越し予定なので
部屋の荷物整理をしました。

もう着ないような服がたくさん出てくる……(笑)


少しずつ片付けて荷物できるだけ減らさないと！


仕事も忙しい時期なのだけど
環境を変えて、気持ちも入れ替えて
色々頑張るぞ。



あ
天気良かったから洗濯したバスタオルがふかふかだわー(｡･_･｡)