昨年１０月の事なので、既に３か月が経過してしまいましたが

記録の為に時差投稿となります

息子２２歳の誕生日ディナーは

料理の鉄人でお馴染みのフレンチの鉄人坂井宏行シェフのお店

La Rochelle(ラ・ロシェル南青山)に行って来ました

１０月１日～１１月３０日までのメニュー

秋のエピソードを頂いて来ました

表参道から歩いて直ぐの場所にあります

私はラフランス１００％のジュースで乾杯

アミューズブーシュ

右端のシューには兎のムース

臭みもなくとっても濃厚で美味しかった

秋のエピソードとあって、マツタケなど秋の味覚を感じる

視覚でも味覚でも楽しめるアミューズでした

前菜

のどぐろ、蟹、拘りの野菜など素材を生かした素敵な前菜

逆さになったグラスはスモークを閉じ込める為の演出です

パンは焼き立てモチモチ

スープ

ピーナッツかぼちゃのポタージュ

優しい甘さで滑らかな舌触りの

ポタージュ美味しかった～

お魚

こちらのお魚は日によって種類が変わるそうです

(この日は何だったかな？)

とにかく、美味しかったです

ジャガイモのピューレ

さっそくクリスマスのメニューにこちらのピューレを真似して

作らせて頂きました～！！なめらかで無駄がなく絶品

カトラリーは全てクリストフル

個人的にアンティークカトラリーが好きなので欲しいとは思わないけど

シルバーカトラリーはテンション上がります

お肉

小鳩のロースト

鳩料理なんてフレンチでしか口にしないので貴重な食材です

臭みもなく、溶けるように柔らかく香り高いトリュフと一緒に

美味しく頂きました

ピロリはソムリエさんおススメのワインを飲みながら

至福の顔をしながら食べていたけど・・・

ワインを注文する度に、何故かドキドキする貧乏性の私(笑)

オリーブの実が生地に練り込まれたパン

カリカリモチモチで最高

おデザ①

焼き林檎とアイスクリーム

丼いっぱい食べたかった～！！

こんなちょっと全然足りない(笑)

おデザ②

洋梨のコンポートと柚子のシャーベット

青柚子の皮が良い香りでとても爽やかな味わい

洋梨を型取ったお菓子も可愛い

おデザ③

息子の誕生日だったのでケーキでお祝い

やっぱり誕生日はいくつになっても

ロウソク吹き消したいかな？と思って

コーヒーの後にハーブティーも出て来ました～！！

カモミールティーで消化を促す為です。って

私的にはせっかく美味しい物食べたんだから

長く胃に留まって欲しいんだけどね(笑)

食べ物達、あんまり早く消化しないでくれよ～

と、大人げない事を思い、願いながら飲み干しました(笑)

コーヒーと一緒に出てくるミニャルディーズはお土産にして下さいました

自宅で翌日ゆっくり頂きました

鉄人坂井シェフのお店には１０代の頃から興味があり

伺ってみたかったので、今回息子の誕生日に空いていて良かったです

(ウェディングなどがあると予約が出来ないので)

素敵なお店で家族有意義な時間を過ごす事が出来ました

息子も２２歳になり、大学の卒業が確定すれば

４月から新社会人です

志望していた企業に内定も頂いており

母としては喜ばしい未来が直ぐそこまで来ている感じです

あとちょっと！！

頑張れ私、頑張れピロリ(笑)

息子の２２回目誕生日