これぞ中国料理
釣りのあと 中国料理食べました
住之江の浜口の交差点の近所
邯鄲小吃館(ハンダンショウチュカン)というお店
店主一人でやってます
最初 メニューが全然読めません
うわぁ 全然読まれへん と言うと
店主が
読まれへんねやったら 帰るか?
そんな接客ありー? と思いながら
いやいや 帰りません 食べらな帰れません
常連さんの 助けもかりて 何とか注文した
でも
マーボー豆腐 ウチにはありません
ウチにあるのは マーラー豆腐です
餃子は作れません
えっ? なんでよー
と思いましたが ちゃんと理由があったんです
餃子は 注文を受けてから皮を作って具を包むんです
作り置きはしてません
だからすぐには出せないんだって
しかも餃子は〆に食べるもんなんだって
餃子の作るとこも見せてもらった
初めて訪れた店なのに
結構長い時間話してましたわー
始めは ほな帰るか?と言われたのに
こんなにも馴染んでしまうなんて
あの 店主にやられてしまいました
ハマリ度100%です
もちろん 料理はめちゃうま
星5つです








