昨日はね？
料理しました～
／｀．．｀
って言っても？
魚『鮭』さばいて
雑穀米の粥と
同時に
鍋でひと煮立ちさせ
ゆでた
鶏のささみを
スジと皮を
取り除いて
同時に鍋で
コトコト煮ました
♪～θ(^0^ )
味つけは
■味醂
■醤油
■一番だし
です(^w^)
あとは
ジャガイモを
よく洗い泥を
たわしでこすり
キレイに
お水ですすいだら？
皮ごとジャガイモを
鍋で茹でます
茹でたら
あら熱を取るため
冷水に茹でた
ジャガイモを
さらします
さらしたら
次に
玉ねぎ、ソーセージ
を炒め
■塩
■ブラックペッパー■ターメリック
■ナツメグ
■バジル
※各適量
で味つけし
キャベツ一枚
しいた平な
器にキレイに
盛れば？
『玉ねぎいり
ジャーマンポテト』の完成！
あとは
鶏のささみ
が余っていて
トマトやキャベツ
があったので
『トマトスープ』
作りました♪～θ(^0^ )
画像は添付
しませんが。
美味しく
調理できて
良かったです(^w^)
今日は
『鯖の味噌煮』
作ろう！
ｏ(^-^)o
鯖もさばいてから
調理します(^O-wく^)
本格的な
料理に挑戦します！
今年は
本格的な
『和食』
とくに
基礎基本の
切り方をマスター
(^w^)
型抜きじゃなく
『包丁』で
にんじん等を
■ハート型
■花
■顔文字
■絵文字
できるように
頑張ります！
♪～θ(^0^ )
難易度高いけど
覚えれば
簡単だし
やる気も違います！
一から丁寧に
覚えて
今年の冬から
正月は
■筑前煮
■栗きんとん
■茶碗蒸し
■かきの土手鍋
■鯛のあら煮
■豚の角煮
に挑戦します！