昨日は季節外れの天気でとても暑かったですが
今日は北風が冷たく寒い1日となりました
体調管理をしっかりしないといけないですね
先日はいつもお世話になっている賃貸オーナー様のご夫婦と一緒に
よく行くお店、園田駅前の「天心」さんで珍しい「熊鍋」をいただきました。
熊は脂身がとても美味しいです。
突出し
クエのお造り
つぶ貝
つぶ貝は生で食べるのと、軽く炙って食べるのと 2つの食べ方でいただきました
セコガニ
食べやすいように盛り付けしてもらったので助かりました
卵の量もたっぷりで、抜群に美味しかったです
お酒のあてにピッタリです。
天然キノコとクレソンと一緒に熊肉をいただきました
キノコの味わい深いお出汁に熊肉がベストマッチ
本当に美味しかったです。
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