昨日は季節外れの天気でとても暑かったですが

今日は北風が冷たく寒い1日となりました

体調管理をしっかりしないといけないですね

 

 

先日はいつもお世話になっている賃貸オーナー様のご夫婦と一緒に

よく行くお店、園田駅前の「天心」さんで珍しい「熊鍋」をいただきました。

 

 

熊は脂身がとても美味しいです。

 

 

突出し

 

 

クエのお造り

 

 

つぶ貝

 

 

つぶ貝は生で食べるのと、軽く炙って食べるのと 2つの食べ方でいただきました

 

 

セコガニ

食べやすいように盛り付けしてもらったので助かりました

卵の量もたっぷりで、抜群に美味しかったです

お酒のあてにピッタリです。

 

 

 

 

天然キノコとクレソンと一緒に熊肉をいただきました

キノコの味わい深いお出汁に熊肉がベストマッチ

本当に美味しかったです。

 

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