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20180106 022638Aムカシオナガザル20221031 ラストランチ20221031 煮物アップグレード 切った大根を下茹でするのでなく、最初からたれごと煮る。強火で8分間、弱火で8分間煮る。20180106 103632Aムカシオナガザル20221106 ラストランチ20221106 NHKトリセツショー方式?の大根皮厚むき。20180103 104439Aムカシオナガザル20221106 ラストランチ20221106 切った大根を下茹でする場合の工程。20180106 105950Aムカシオナガザル20221106 ラストランチ20221106 煮物アップグレード 下茹でした大根を別の煮物の残り物と一緒に煮る20180109 101508Aムカシオナガザル20221115 ラストランチ20221115 煮物アップグレード 手製たれの作成20180109 102216Aムカシオナガザル20221115 ラストランチ20221115 煮物アップグレード 下茹でした大根を残り物と手製たれを合わせて煮る