こんにちは、りいなです。
脱ステし始めてから
少しずつ自分の身体が
落ち着き始め、勉強する余裕が
生まれてきた頃
３〜４冊の本を一気に読みました。
その中でわかったこと・・
どうやら油が重要である
私の母は食生活に比較的
気を使ってくれた方だと思います。
食材の選び方やバランス、量など。
もちろん、油も！
マーガリンはダメよ、バターよ！
オリーブオイルは瓶詰めされたものを選びなさい！
ごま油はコレがいいわよ！
サラダ油は避けなさい！
ふぅ〜んわかったー
くらいでしたが
今となっては納得できるものも。
油、脂質は３大栄養素ですから
できるだけ身体にいいものを
摂取したいですよね。
でも何が身体に「いい」ものか
わからないのよね。
先述した読んだ本の中に
ヒントが隠されていました。
P U F A
Polyunsaturated Fatty Acid
多価不飽和脂肪酸
これが身体の中では不要なゴミとなり
そのゴミがまた不要な・有害なゴミを
作り出す原因となってしまうこと！
なので私はできる限り
油は飽和脂肪酸にシフトするように
なりました。
バター
ココナッツオイル
あとは食事から。
そして食事からでない
油を必ずしも使わなくていいなら
使わないようになりました。
どんなことに注意しながら
不要な油を避けるように
していたか？
次回で綴ります！
ちなみに油関係で読んだ本はこちら！
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