こんにちは！竹内衣里です。
実は、だしソムリエも持ってるので、今日は出汁のお話です！！
『なんでも使える出汁】
保育園でいただくメニューを見返していて、
簡単にできる粉末出汁の作り方がありました。
いただいたメニューをアレンジして
私は、にぼし:かつお＝1:1くらいが好きです！
（グラムではなくて、目分量です。
写真のようなイメージです）
仕事、子育て、自分のことと忙しいから、
極力測らないんです😅
でも、みなさんに
お伝えしようと思って最近は測ることも増えました。
随時、レシピもアップします！
この出汁は、冷蔵庫で保存しておいて、
炒め物に塩とこれだけ。
味噌汁に入れたりして、使ってます。
にぼし粉とか売ってるんですが、臭みが強くて子供達食べてくれないんです😭
なのでかつお節混ぜてます。
ごまを混ぜても美味しいです。
海苔とか混ぜたら、ふりかけに最適！！
ミネラル補給にもよいです！
ぜひ、お試しください。
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