おうちで手作りピザデート

こんにちは、妻です。
大きな声では言えませんが、昨日の一件で全身が筋肉痛です。
最終的には一人で抱えてもらったのに、私の腕がプルプルしているなんて、
どうやって夫に打ち明けたらいいのでしょうか。分かりません。

さいきん近所の梅の花（たぶん）が咲き始めましたよ 春が来てますね。
でもまだまだ雨が続いているしまだまだ寒いんです。
そんなときはおうちに引きこもりましょう！
おうちでピザデートです！


そういえば、ピザが嫌いな人ってあんまりいないですよね？
というか今まで出会ったことないです。
きっと彼や彼女の為に作ってあげれば喜ばれるはずです
ちなみに私の夫は「うゎーお妻、天才～  」と、大喜びします。

まずは生地づくりですが、パン作り用のイーストをお持ちなら、モチモチフワフワした生地が作れます。イーストをお持ちでない場合は、薄くてカリカリのピザが作れますよ。

今日はモチモチのほうをご紹介。
まずは生地の分量です。

All-Purpose（カナダで一番手に入りやすい小麦粉）：２００ｇ
ドライイースト：小さじ１
オリーブオイル：大さじ１
塩：少々
砂糖：小さじ１
ぬるま湯：１１０ｍｌくらい

私ずっと量りを持っていなかったので、適当に作っていましたが、それなりにおいしいので、
多少ずれても大丈夫だと・・・思います

まずはドライイーストにぬるま湯少しと、お砂糖を入れて待ちます。
私が持っているイーストはこうしないとうまく醗酵しません。

で、あとは全部の材料をボールでドカーンと混ぜましょう。手でコネコネ。水分が足りなかったらぬるま湯を足しましょう。足しすぎはよくないらしいですけどね。手にくっつかないように綺麗に一まとめにできたらいい感じです。そしたらボールにラップをかけてそっとしておきます。1.5倍くらいにふくらむのを待ちます。

その間に具とソースの準備をしましょう！
トマト、パプリカ、マッシュルーム、たまねぎ、ズッキーニ、なす、サラミ、ハム、コーン、チーズ、ほうれん草、照り焼きチキンなどなど、なんでも美味しいです。

ソースは市販のピザソースもいいですし、私はたいてい思い立ったら急に作るので、
トマトと玉ねぎがあればソースを作ってしまいます。
ホワイトソースもおいしいし、コチュジャンとマヨネーズとか、もうなんでもおいしいですよ。

さて具の準備が整いましたらそっとしておいた生地を少しこねなおしてから三等分し、まるーく伸ばします。なるべくうすくなるようにがんばります。真ん中は薄く、周りの部分に少し厚みを持たせるとかなりピザっぽさが出ます。あ、このへんでオーブンの余熱をはじめてください。２００度です。

そうしましたら、お好みのソースを塗って、具をのせて、２００度のオーブンで１５分ほど焼いて、あとは食べるだけです。
あーおいしい。
ん？レシピがいい加減すぎますか？す、すみません
そんなときはやっぱりクックパッド先生を頼りにしてみて下さい。裏切りません。

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節約

こんにちは、夫です。
先日、初めて某日系掲示板の「売ります、買います」コーナーを利用しました。
起業に向けて、
１セントでも２セントでも節約出来れば良いなと、
なんとなく眺めていたところ
日本人の方が、
ただでバインダーをあげますとの投稿！
お店で買えば、３～５ドルはします。
こういう、雑費が積み重なると、結構な金額になるので助かります。
早速、連絡をとってみたところ
雨にも関わらず、
待ち合わせの場所にバインダーを持って来て下さりました。

「助かります！」「ありがとう御座います！」
とお礼をいうと、
「喜んでもらえてよかったです」といって
立ち去って行かれました
かっこいい！！
居るんですね！こんな親切な人が！！

それに、味をしめて
その日以降も掲示板をチェックしていたところ、
今日、自宅から３ブロックぐらい離れたところでソファーが売りに出ていたのです。
私は車を持っていないのでお店等で家具を買うと配達料だけでも５０ドルぐらいかかります。
そのソファーの値段は４０ドル、しかも家から３ブロックほどなので
気合いを入れれば自分で運べます。・・・多分。

早速、連絡をとってみました。
何度か、メールのやり取りをしていると、
何故か
「３０ドルで良いですよ！」
という話になって、
早速ピックアップに行ってきました。

妻と二人でソファーを抱えて３ブロック。
最初は良かったのですが、
向かい合った妻の顔がみるみる赤くなって行きます。
休憩を挟みながら、少しずつ進むのですが、
妻の顔が、いよいよ限界といった感じになっています。
最後は、しかたなく、ソファーを肩の上に担ぎ上げて一人で運ぶ事に・・・
無事、運搬は完了致しましたが、
ブログを書いている、今この瞬間も腕が
プルプルしています。

ムキになって節約するのでは無く、使うべきところはお金を使うべきなんだな
と思い知らされた今日この頃でした。

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両親がバンクーバーに来たら連れて行きたい場所 最終回

こんにちは、今日も妻です。

さて、長々とお伝えしております、両親がバンクーバーに来たら連れて行きたい場所シリーズでございます。
初回　つづき　と、続いておりまして、本日が第３部となっております。今回で最終回にするつもりで頑張って書きます。

さて、両親のバンクーバー旅行の４日目は７月１日でございました。
そうです、みなさんご存知のカナダデー（カナダの誕生日）です。
グランビルアイランドでもイベントがあると聞きつけて、
バスでグランビルアイランドに行こうと試みたのですが、なんと来るバスが全部満員で、乗せてもらえませんでした。でしたのでしぶしぶタクシーをつかまえたのですが、
よく考えると両親と私の３人分のバス代よりもタクシー代のほうが安いくらいでした

グランビルアイランドではちょっとしたお祭りになっていましたよ
私はテンションがあがって、ずっとしてみたかったヘナアートをしてもらいました～。
インドのハーブ、ヘナで身体に絵を描いてもらうんです。ヘナタトゥーとも呼ばれてて一週間くらいで自然に消えちゃうのです。って私が説明するほど珍しくもないですかね
これまた写真がなくてもうしわけないのですが、足の甲に素敵な絵を描いてもらいましたその後パブリックマーケットの中で買ったさくらんぼがすごくおいしくって、母はしきりに孫に食べさせたがっていました最後までスーツケースに入れようか悩んでましたが、密輸はやめさせました。笑
それからロブソンストリートに戻り、カナダデーのパレードを見ました！
ここは父が妙に喜んでいました。。カナダの旗をいくつももらったので日本の孫のお土産にしていましたよ

さて、翌朝はなんとはりきってウィスラーに行きました。
日系の会社のツアーを申し込んだのですが、他に参加者はいなく、
ガイドさんと私たち３人で車に乗ってウィスラーに連れて行ってもらいました。
ウィスラーではゴンドラに乗ったりして大自然を満喫できました。
山頂は雪がたくさん積もっていましたあまりパンプスなんかを履いて行くと身動きがとれなくなりますから気をつけてくださいね。
帰りはロッキーマウンテニア号に乗ってバンクーバーまで戻ってきたのですが
これは最高ですね～とっても贅沢な気分でアフタヌーンティーを楽しめます。
これはぜひぜひ体験していただきたい
あまり前もって情報を聞くよりも体験してみてほしいので多くは語らないことにします。

さてさてその翌日はついに最終日、前回はぐれてしまってお買い物しそびれたメトロタウンと、メトロタウンからバスで行けるゴルフ場に行ってきました
父がゴルフ大好きなので、コースを回らせてあげたかったのですが、母も私もゴルフには
全く興味がないので、打ちっぱなしで我慢してもらいました。
打ちっぱなしのことはDrive Rangeというらしいです。
ゴルフ場でゴルフクラブも借りられますよ私は日本の相場が分からないのですが、
父曰く、打ちっぱなしもコースをまわるのも、すごく安いみたいです。カナダに住みたい～と言ってました。

は～やっと終了しました、バンクーバー旅行。
最後に参考までに、両親を連れて行ったレストランをご紹介。

Fortune house seafood restaurant メトロタウン内の中華やさん。飲茶がおいしいです。

White tower  ロブソンストリートにあるギリシャ料理のお店。日本にはあまりないので喜んでました。

Pho Central デイビーストリートにあるベトナム料理やさん。フォーが美味しいです。

Hon's ロブソンストリートにある中華やさん。素敵ではないけど、庶民！って感じがして楽しいです。

あ、なんか全然おしゃれなところを紹介できてなくてすみません。。。庶民なもので。
以上、両親がバンクーバーに来たら連れて行きたい場所お届けしました。

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