今朝の空。
夕方の公園を散歩。
薄黄色のコスモスが満開でした😊
私はいつも、黙々と庭の草むしりをしているとき
まるで動的な瞑想をしている感覚になります
先日Kさんが、
家でひとり黙々と芋のつるのすじを
むいているとき
もの凄く幸せを感じた～
と話してて
それも瞑想みたいな感じだね～
とか言ってたら
私にも、その瞑想時間がプレゼントされました
小さめの紙袋にいっぱい入っていた芋のつるは
午前中にKさんが畑でチョキチョキ✂️と
葉っぱを切って下処理したもの
すじをむいていくのは
かなり時間がかかるよ～って聞いたけど
私は、家に帰って14時前頃から始めて
ひたすら手を動かし続け
ボウル1杯分の処理に3時間かかりました～
油でさっと炒めて麺つゆで煮るだけ
私が好きな作業の一つが
スナップえんどうのすじ取り
それの最上級バージョンが今回の
芋のつるだと思う
ひたすら、黙々と作業してたら
途中からニヤけてきた
芋のつるのすじ取りに
こんなに時間と労力をかけてるなんて
めっちゃ贅沢な遊びじゃ～ん
で、すじ取りが全部終わったから
今から炒め煮にするよ～って
KさんにLINEしたら
手間のかかった一品だね
確かに！
下処理3時間、調理時間5分！
芋のつるは父方の祖母が
島でさつまいもを作っていたので
たぶん今の時期には
食卓に出てくることがあったなぁと
懐かしく思いました
今日、自分で作った炒め煮
めっちゃ美味しくておかわりしました
あと、里芋ももらったので
マグロのカマの煮付けと一緒に入れたら
これもまた美味しくて
残った煮汁で残りの里芋も
煮ることにしました
実りの秋の豊かさを
食材はもちろん瞑想時間という
贅沢な遊びとして
めいっぱい満喫できた一日
Kさん、いつもありがとう
そして神さま、
素敵な一日をありがとうございます
それではまた
WELLCREATE
Megumi