今朝の空。
今日はお天気も良いから洗濯物がよく乾く！
朝から張り切って家族3人分のシーツを
洗濯して外に干しました
一段落ついたところでスマホを確認してみたら
Ｋさんから散歩のお誘い
私も先週から誘おうと思ってたけど
なかなか予定が合わなくて
また来週に先延ばしかなぁ
と
と気になっていたのでちょうど良かった
待ち合わせ場所は
私がいつも散歩している公園
今日はＫさんに
決して心穏やかではない話をたくさん
聞いてもらいました
さらに、お野菜のお裾分けまで
本当にありがたい
帰宅後、白菜一玉は半分を浅漬けにして
1/4をアサリのむき身と一緒に蒸して
めんつゆに柚子を搾ったタレをかけて食べました
アサリと白菜の旨味がぎっと凝縮されてて
美味しかった～
それと、芯に近い黄色い部分って
めちゃ甘味があるってことを初めて知って
ちょっと感動しました
ごぼうもあったので
全部ささがきにして半分は冷凍して
残りはアサリの炊き込みごはんにしました
もちろん、めちゃウマです
(アサリのむき身色々と便利だな😊❤️)
あとは大根
Instagramで大根餅のレシピを見かけたので
作ってみましたが私好みの味で
こちらも美味しくいただきました
他にも一回では食べきれない量の
お野菜たち
なるべく新鮮なうちに調理して
美味しくいただきたいと思います
Ｋさんいつもありがとう❤️
以前の私だったら、お野菜とかもらっても
すぐに調理して美味しく食べようなんて発想が
そもそも無かったかもなぁ
それが今は、
どうやって食べるのが美味しいかな
素材の組合せとか調理方法を考えたり
新しいレシピを検索してみたりと
楽しみながらやっています
そして今日は、
Ｋさんと別れ際に珍しく来週も一緒に
散歩をする約束をしました
来週って書いたけど水曜日だから
今週だった😆
今度はNPOの活動のこととか
きっと、ふたりで未来会議だな
しみじみ思うのです
今日も心豊かに
実り多き一日を過ごすことができました
ありがとうございます
それではまた
WELLCREATE
Megumi