ママブロネタ「日々のできごと」からの投稿
こんばんは m(__)m
今日は午前中に高知市の中央卸売市場（通称 弘化台）
へ行ってました。これには理由があってね・・・
随分前のブログで書いた「昆布巻きの芯（マグロ）」を
買いにいったんです。
何年か前まで「ハランボ」と呼ばれる部位を買って巻いて
たのだけど、グルメブーム（？）の影響か 値段は高騰し
手に入りにくくなりました。それまで市場のどこのマグロ屋さん
でもいいから見つけたら買うって感じで特定のお店へ行く事は
ありませんでしたが・・・ ある年 どうしても見つけられなくて
困ってたら そのお店の方が昆布巻きには「ズニク」がいいと
教えてくれた上に分けてくださいました。そのズニクの
昆布巻きも程よい脂が乗ってて柔らかく とっても
美味しかったので 翌年またそのお店へ行って分けて
もらいました。その年にお店の名刺を分けてもらい 翌年から
は差し迫らない年末に電話連絡して取り置きをしてもらう
ようになりました。今年もそのつもりで1週間くらい前から電話
してみたんだけど・・・ どうしてもつながらない (ﾟΩﾟ;)
最初は接客とかで忙しいのかな？ とか 店休日だったの
かもと思ったけど だんだん
店主さんがご高齢だったからご病気かしら？
もしかしたらお店たたんじゃったのかな？
って思い始めて・・・ これは一度行ってみなければという事
になりました。
今日行ってみると・・・ やっぱりシャッターが閉まっている。
何かあったんだ そう思ったら後ろから
「こんにちは」
と声をかけられた。お魚屋さんの前掛けをした見知らぬ男性
誰だったっけ？ そう思ってすぐに
「実は数カ月前に店を移したんです こちらへどうぞ」
あ・・・ あのお魚屋さんだ！ (ﾟдﾟ)！
聞けばお父様がご高齢で今までより規模を縮小されての
お商売になったとかで、電話も止めたんだって。
お母様もご健在でなによりでした。
今回 手前に連絡できなかったので、いつものズニクが
売り切れで・・・ ハランボを分けてもらいました。
ハランボも脂が乗ってて美味しいそうです。
このお買い物のついでにシメサバ用の大きな清水サバ1本
とマグロのスキ身をもらいました。鯖は塩漬けになり、スキ身
は今晩 ぼんの好物「スキ身丼」になりました。
ぼん大満足
よかったね （*^_^*）