今回のケーキは
上：モカ・キャラメル
ラムコーヒーのシロップをたっぷり塗った生地、
コーヒー入りムースショコラ、
ムースキャラメルのケーキです。
中：ケーク・オ・フリュイ
久しぶりの焼き菓子。ラム酒に漬けこんだフルーツたっぷり
下：ロールケーキ
いつも通りなかなかの評判
今回もおいしく仕上がりました。
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一つ目 イチゴとホワイトチョコのケーキ
中にイチゴのコンフィを入れていたはず
特にこれといった特徴のないケーキでした。
二つ目 ラムレーズンとチョコレートのケーキ
レーズンをラム酒に漬けた日数がいまいちでした…
しかし、全体的においしくできました。
三つ目 ロールケーキ
写真はない。いつものロールケーキの生地にメープルシュガーを
入れてみただけ。
次に作れるのはいつだろう
