ホテルの朝食、鮭の町☆越後村上のイヨボア会館＠新潟旅行記その10

2016年11月
ぶらり新潟、小千谷、阿賀、月岡温泉、村上へ行ってみた♪
観光編、３日目①

宿泊先のホテルオークラ前

ソメイヨシノの紅葉と雄大な信濃川を見ながらの

朝食バイキング

前日と比較すると、数品変わっていました。
サラダ（トマト、コーン、マカロニサラダ、レタスきゅうり、玉ねぎ、海藻）、

ドレッシング

焼魚は鮭、沢庵、かんずり入りのイカの塩辛、新潟郷土料理のっぺ

今朝のスープは、豆乳コーンスープ

気になっていた、魚沼産の納豆と山芋

シェフが目の前で作ってくれる目玉焼き、フレンチトースト

新潟県産イチジク、越の雫は最高に美味しかったです♪

朝食の後は、車で1時間の越後村上へ

10:00、イヨボア会館へ

入館料 600円
JAFカードで100円引きに♪

日本で最初の鮭の博物館

村上市を流れる三面川のサケに関する歴史や文化などを知ることができます

鮭のことをイヨボアと言うらしいです。
季節によりサケの産卵やふ化するまでの様子を観察

たまご

鮭の一生
イトウ

錦鯉

チョウザメ

博物館は、川と隣接しており

自然の鮭の遡上する姿が見られます。

漁法のいろいろ
鮭のまち・村上に伝わる100種類を超えるといわれる鮭料理の一部
鮭の回遊

次は、日本海を眺めながら温泉へ♪

つづく...

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10月は、岡山、広島、瀬戸内、四国を楽しみましたが
11月は、新潟へ