信州の郷土料理に舌鼓☆豪華な旅館の夕食@泡の湯、白骨温泉旅行記その22

2015年秋、シルバーウイーク後半

小布施、富山、魚津、黒部渓谷、白馬、黒部ダム、白骨温泉へ行ってみた♪

乳白色なにごり湯を堪能した後は、夕食です。

18:00と18:30からの選択制

1階の個室、お食事処にて

信州の郷土料理を愉しめる

山桜御膳付きの宿泊プラン

突出し2点

茸尽くし(しめじ、えのき、松の実青菜)

八寸、7種盛り(エビ、ミョウガの甘酢漬け、白身の西京焼き、湯豆腐、芋羊羹、スモークサーモン、ジャガイモ)

メニューを見ていると

食前酒から変更した、りんごジュースが到着

松茸の土瓶蒸しに、点火

豪華なディナーの始まりです

お造り

鯉あらい、信州サーモン、馬刺し

鯉の刺身は初めてでしたが、臭みもなく食べられます。

酢味噌がさっぱりで美味しかった。

完成

松茸の土瓶蒸しは、鱧入りで贅沢。

とにか香りが良い

煮　物　鯉うま煮(ごぼう、ネギ、生姜)

川魚特有の臭みは全くなく

肝の部分が特に美味しかったです。

焼　物　和牛朴葉焼き

岩手産和豚もちぶた朴葉焼きからも選べます。

オススメは、和牛

女将からのサービスで、お手製の花豆

ほんのり甘く、美味しかったので完食

可愛い器に入ってました。

揚　物　温泉粥コロッケ

ぱっかーん、

とろーり、お粥が入ってました。

温泉粥は、名物だそうで朝食にも食べられます。

強　肴　岩魚塩焼

ふっくらしていて、美味しい。

お腹が破裂しそうですが、つい食べちゃいます。

〆は、ご飯ではなく
食　事　信州そば

香の物(野沢菜漬、沢庵、柴漬け)

水菓子　信州のフルーツ(ぶどう、メロン)

お腹がはちきれそう

でも

信州の季節のお料理堪能しました。

ごちそうさまでした。

部屋へ帰ると、お布団の準備と…

お夜食として

野沢菜めしと昆布の佃煮

旅館からの

心温まるおもてなしに感激です

続く…

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【HP一覧】

宿泊地は、富山県魚津マンテンホテル駅前

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根津神社の紅葉

イチョウが、鮮やかに色づいてます