2015年秋、シルバーウイーク後半
小布施、富山、魚津、黒部渓谷、白馬、黒部ダム、白骨温泉へ行ってみた♪
北アルプスの大自然にある白馬 ラジェーヌ
本格的なお料理が楽しめるオーベルジュ
18:30、ディナーは1階のレストランで
これはメニューにはなく
(くるみパン、バケット、ミルクパン)
右に行くほど、バターや牛乳を使ったリッチなパンなっにました。
穂高産サーモン
帆立貝とアボガドのタルタルソース仕立て
サラダ添え
キャビアを使った豪華な前菜。
オレンジ、イエロー、レッドのフルーツトマトは
甘くて美味しかったです![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
鶏とさつまいもとキノコのソテー
ラズベリソースを添えて
マッシュポテト、
マンゴーソースは、薄くプレートに
今まで食べたゼリーの中で一番![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
濃厚で美味しい![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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地元の食材を熟知なさっており
最高に美味しい状態で調理されています。
ソースは一つ一つ違う趣で、丁寧なんです。
もちろん、盛り付けも美しい。
美味しくて、食べ過ぎました。
今夜はゆっくり寝ます。