自炊の短縮に、作り置きや下ごしらえの工夫をしてます。
気になってた、家事のアウトソーシングCasyさんにお願いしました。
私と家事派遣の2人で3時間集中して仕込んだ成果がこちら。下ごしらえしてあると、料理が効率的です。
野菜の下ごしらえズラリ。
同時並行ができるので、野菜を切ってる間にハンバーグの仕込みをしていただいたり。
苦手な部分を引き受けてくださるので助かる。
お願いした方は調理経験のある方だったので技術も高かったです。
経営、作業、家事でやること盛りだくさんなので、一部手伝っていただいて本業のチーム作りに集中しようという考えもあって。
バランス考えつつ利用を考えたいと思います。
