今日は上海の夜食についてご紹介します。
中国では夜食の事を夜宵(ye4xiao1)と言います。
中国の人はこの夜宵が大好き
夜遅くに食べる食事を総称して夜宵というのですが
とにかく 夜10時以降のこの時間帯に夜食をとる人の多い事
平日休日お構いなしに遅い時間まで 食べて飲んでといった具合です。
写真のお店は本来 朝に食べるものなのですが、このお店は夜の9時からオープン
朝の8時クローズといった具合でちょっと特殊です。
メニューは大豆を使った 豆乳食品から揚げパンの様なものですが
これが超美味しいです
スープに見えるのは咸豆浆(xian2dou4jiang4)と言って少ししょっぱい豆乳の中に海苔・歩・木耳なんかが入ってとっても美味しいです。
その隣は豆腐に少しピリ辛ソースが掛ったものですが これまた美味しい
夜遅くに食べると 更に幸せな気分になります。
ちなみに料金は 各4元で安い