🍂季節は秋真っただ中🍂
秋は読書の秋、紅葉の秋、
そして
🍎🍏 果物の秋 🍏🍊
ほんまかいな ??
でもでも、夏秋はフルーツが豊富なのもこれまたホント
ということで、今回は柿のカクテルにチャレンジ‼
で、
で、
で、
できました(^▽^;)
必殺パーシモンカクテル(何が必殺なのかワカリマセンが…)
【今回の課題】
- 柿の粘性を緩やかにすること
- 柿の風味をできる限り残すこと
この二点に気をつけて作りました。
ラムベースに少量のブランデーを加えることで、カクテルに深みが加わりました。
その作り方を後日 YouYube にアップしますのでお楽しみしていてください