we85のブログ -105ページ目

we85のブログ

糖質制限11年目となる歯科医です。歯科界の歪み、私自身の日々などを書いています。ベールに包まれた歯科医師国家試験の現状についても追求。

昨日の夕方、呑みに行ったお店でデパ地下で購入したすき焼きを持ってきた60代女性。私にも出すように女将に言います。

 

 

すき焼きには糖質がタップリです。女将は私が熱心に糖質制限している事をご存じで、ご子息の栄養相談(肥満で糖尿病)をされ、私が糖質制限の詳細を伝えた事もあります。

 

 

 

すき焼きを持ってきた女性が、私に出すよう強く言われるので女将は困っていました。私はこの女性とお会いするのは3度目。糖質制限をしている事も御存じありません。

 

 

 

すき焼きは旨かった。思ったほど甘くありませんが、おそらく砂糖が沢山はいっているでしょう。我が家ですき焼きをするときには、私だけ牛肉しか頂きません。それも砂糖を入れる前にサっt焼いた状態でです。野菜類は一切なしで。

 

 

 

今回も牛肉(柔らかく上質の物でした)だけ・・・と思いながら豆腐にも手をつける、ネギも白滝もそして麩まで。美味しくて残したのは玉ねぎだけでした。

 

 

 

本当は麩なんてアカン・・・。と思いながら理性が勝つ事なかった。こんな日もあるのです。私は感謝に気持ちで提供者にビールを1本抜いてもらった。