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• なすのレモンコンポート、里いもと豆乳のクリーム/大切な日の野菜料理帖
• 手作りなめたけ、ほうれんそうのナムル/大切な日の野菜料理帖
• ピリ辛こんにゃく、卯の花炒り/大切な日の野菜料理帖
• ひじきの煮つけ、切り干し大根の煮物/大切な日の野菜料理帖
• きんぴらごぼう、ポテトサラダ/大切な日の野菜料理帖
• 長ねぎとお麩のきな粉ぬた、豆腐のみそ炒り/大切な日の野菜料理帖
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• ほうれんそうのおひたしシナモン風味、炒り豆腐のおろし和え/大切な日の野菜料理帖
• 焦がしえのきの白和え、春菊の白和えクミンシード風味/大切な日の野菜料理帖
• メキシカン炒りこんにゃく、ゴーヤの白みそマスタード漬け/大切な日の野菜料理帖
• クレソンのわさび漬け、れんこんの辛子あえ/大切な日の野菜料理帖
• グリーンピースのザーサイボール、厚揚げのジャスミン茶煮/大切な日の野菜料理帖
• ルッコラとザーサイの中華蒸し、高野豆腐の角煮/大切な日の野菜料理帖
• 車麩のシシカバブ、ごはんと小豆のキョフテ/大切な日の野菜料理帖
• なすのトルコ風サラダ、ベジムサカ/大切な日の野菜料理帖
• 高野豆腐のローズマリー風味煮、卵なしのスパニッシュｐムレツ/大切な日の野菜料理帖
• 即席ガスパチョ、れんこんと長いものチョリソ/大切な日の野菜料理帖
• ピーマンパテ、凍み豆腐のバスク風煮込み/大切な日の野菜料理帖
• にんじんソテーのマスタードクリームソース、シナモン風味のじゃがいものすり流しスープ、れんこんボー
• タコスチップ、肉なしチリコンカン/大切な日の野菜料理帖

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