今回は先日入荷しましたウイスキー
100%ベルギー産シングルモルトウイスキー
The Belgian owl
を紹介いたします。
ベルギーといえばビールのイメージが強いですが
ウイスキーも作っています。
それがこの『オウル』です。
熟成樽はファーストフィルのバーボンバレル、
3年熟成の原酒をバッティング。
ノンチルフィルター、ノーカラーリングで
ボトリングしています。
名前の由来は蒸留所のあるワロン地域に
フクロウが生息しており、それに因んで
ベルギー・オウルと名付けられました。
また、フクロウはギリシャ神話において知恵や
専門知識の象徴といわれウイスキーを造るにも
豊富な知識と知恵が必要なところから
という意味もあります。
世界で一番売れているウイスキー本
「WHISKEY BIBLE 」の著者ジム・マーレイ氏の
公式サイト「WHISKEY BIBLE AWARD 」で
95,5点と非常に高い評価を得ています。
ですがまだまだ流通量が開けてなく、
2015年日本への割り当ては240本となっており
なんとかそのうちの1本を確保することが
できました。
そんなThe Belgian owlを飲んでみませんか？
BAR LDKの扉を開けに来て頂けるのを
心よりお待ち申しております。
