レストランウィークその2

レストランウィークその2

行ってきました@代官山パッション

高級感漂う店内

正統派高級フレンチのランチコースを2300円でいただけるこのイベント。

パッションは
大満足の素晴らしい内容でした。

コーヒーとマカロン、焼き菓子も付きました。

目新しい驚きはないけれど心から素直に美味しいと思える伝統的な直球勝負なフレンチ。

2300円だったらここまでしかできないよ、こんなもんでしょ、なやっつけ作業的なお店もある中、

パッションは

2300円でここまでできるぞ、という気合と情熱と実力を感じました。

また来年も行きたいな～










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海は我慢。作りまくり

仕事からの風邪っぴきからの神戸で試験で今日はさすがに身体が休養モードで海は我慢で一日のんびり。

のんびり起きて

のんびり片付けして

のんびりお散歩行って

引き続き筆記の勉強

そして2日分のご飯作り

鶏の照り焼き

ガパオ

タコライス

汁なし担々麺

そしてオーダー品も

チャーム付きお揃いクラッチ

仲の良いお友達との色違いだそう

気に入って頂けますように

そしてこれは試作

そのまま大きく使ってもよし
折ってコンパクトに使っても良し

折りの向きを変えるとデニムとコーデュロイ

これにチャームを付けます。
どんなチャームかはまだ秘密♡
お楽しみに🎶







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再び神戸へ

実技の試験を受けに

再び神戸へ

前日の夕方に神戸入りして、一緒に試験を受ける神戸のヨギーニゆみちゃんのお家に泊めてもらいました

お家の近くに美術館や港があるので、復習やテキスト確認などしながら、気分転換と観光かねてお散歩

その日は夜遅くまで練習。

そして試験当日

秋晴れのいい天気！

早朝の公園ではしゃぐ大人（笑）

そして午前ゆみちゃん
午後わたし

無事に終えて、先生を交えて総評と反省会。

そして夕方の新幹線で鴨Back

結果は2週間後。

あードキドキ

実技合格後は筆記試験。
合格の喜びもつかの間
筆記試験に向けてまたさらに
勉強しなくては、、、
30症例の提出もしなくては、、、

その前に

大会あったり
オーダー品仕上げたり
会社の決算あったり
リトリートに参加したり

よく学び、よく遊び、よく働き

頑張らなくては‼︎




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