徳島の和菓子・洋菓子(実食体験)
Amebaでブログを始めよう!

すだちラング・ド・シャー

徳島名産のすだちをテイストに取り入れた焼き菓子。

スダチって他県だと高級料理に添えつけられるイメージがあるって東京の方からきいて、ちょっとギャップを感じています。

地元じゃ何気に惜しげもなく使ってるから。



で、これはそのすだちクリームをはさんだ焼き菓子。
すだち独特の酸味が、けっこう新鮮に感じることでしょう。とくに他県の方は。

「ももいちご大福」ただでさえ高いイチゴを大福に、ぜーたく逸品だわな

徳島県佐那河内村にて、「ももいちご」なる、それはそれは大きなイチゴが生産されております。
このももいちご、山形のさくらんぼに匹敵するぐせらい、単価高けぇ


そんなただでさえ高価なももいちごを惜しげもなくいちご大福にしちまった




こいつぁでけぇ、そして高けぇ。
でも、たいまいはたいて、買っちまったですぜ


その食感は・・・・・・



まず、ももいちごを生で体験してから、このももいちご大福に手を出したほうが、よかったかもしれない。

ビンボー症なので、もったいないお化けがでるのです。
いちごだけでもおいしいのに、なんで先にそれを食わぬ~、、、と。

それだけ、食べるのがもったいない。
1個600円以上もするこのももいちご大福を、何も考えずに簡単に食べちまっていいのだろうか・・・


まあ、買っちまったものは、食べなきゃもったいない。

つぎは、ちゃんと、ももいつご゜を単体で買おうっと。

マンマローザ。ミルクの風味がふわっと口の中に広がりました。




徳島を代表する洋菓子店に、「イルローザ 」がありますが、
現地調達第一位「シュークリーム」に対し「進物用」第一位にしているのがこの「マンマローザ」です。

この洋菓子を届けた先からは好評で、「ミルクの風味がすごい」「一気に5個ぐらいいっちゃう」「通販やってるの、自分で買いたい」といってもらえます。
徳島県人としてはちょっとうれしい。





マンマローザ

このように1包ずつ包装されており、風味が消えないようにされています。
外側はソフトクッキーのような感触、中身はミルクたっぷりのこしあん。


進物用に買うついでに自分用も買っています。簡易包装のを選べばちょっと安価です。