特に子供部屋地方が酷い状況で、来年頭まで予断を許さない状態に陥ってます（笑）
ですので、昨日は日記を上げる暇さえありませんでした（泣）
ので、一日遅れでUPです。
昨日は朝かはお掃除、昼もお掃除、やっとひと段落ついたのが、夕方4時。
長男の栃木越冬用ヒートテックと、長男用ベッドを買いついでに、朝食兼昼食兼夕食を食べにお出かけ。
お出かけ先は、尻手黒川線、南加瀬にあるクロスガーデン川崎へ。
ここには、横浜/白楽で、大人気店となった六厘舎系の『つけめん 仁鍛』が、入っているんです。
食券を購入して、カウンターにて暫く暫く暫く～待つと（太麺なんで茹で時間がめちゃくちゃ長いです（笑））漸く、登場『特製つけ麺・特盛』1200円＆『チャーシュー飯』300円♫
特製つけ麺には、麺の上に煮玉子とのり、スープにはネギ、しなちく、短冊状の細切れのチャーシュー、チャーシューが2枚載ってます。
麺は中太ストレート麺で、昆布が練りこまれているのか、色は濃く、風味が良い。
食感は、プルプルとした食感で喉越しが良く、ツルツルと入ってしまう危険な麺（笑）
550gの麺が消えていきました。
難点は冷やだと、麺が固過ぎストレートで、スープが絡みにくい事。
スープは、鶏ガラ豚骨ベースの魚介系スープ。
動物系と魚介系のタブルスープですね。
魚介は、煮干し、鰹節、宗田節辺りかな？
つけ麺のスープとしては、珍しいサラサラスープで、粘度が足らない。
ので、麺に味が付きづらいっす。
チャーシューは、味が薄い（泣）
つけ麺用にしたら、炙った香ばしさは足らないし、チャーシュー飯用にしたら、これはこれで香ばし過ぎて鼻にきます。
どちらにしても味が薄いので、ちょい辛い。
最後はスープ割りを頼んで〆られ、これによって評価が超アゲアゲになります。
頼むと、店員さんから『柚子を入れますか？』と聞かれます。
スープ割りにすると、バランスの悪かったスープが安定して、美味しくなります。
まち、柚子の風味が後味をさっぱりにしてくれます。
少し余した麺を投入すると、普通に美味しいラーメンにε-(´∀｀; )
早めにスープ割りすれば良かった。
しかし、このお店のキャッチフレーズ『仁義を貫き己を鍛える』
中国や韓国に教えてやりたい衝動に駆られました（笑）
次回来るとしたら、中華そばを食べに来ますね。
ご馳走様でした♫
追伸
先程、やっと栃木に長男と2人、到着しました♫
明日は、時間を作って足利方面か、葛生方面を攻めてみます。
仁鍛 クロスガーデン川崎店
神奈川県川崎市幸区小倉1658-35
044-201-8878
11:00～20：45（L.O.）
休日は、クロスガーデン川崎に準ずる
総合 3.1
食事 3.2
雰囲気 3.0
サービス 3.1
CP 3.1