タニタ的生活 #140 チキンのオリーブオイル焼き

残念なことに、塩麹 をあっという間に消費してしまい、
店頭は品切れという状況なので、
今日からはまた、タニタ生活に戻りました～

本日2月13日のタニタご飯は、チキンのオリーブオイル焼きです

チキンのオリーブオイル焼き　170kcal
ごぼうとくるみのきんぴら　153kcal
冬野菜のしょうがあん　53kcal
じゃがいものみそ汁　67kcal
ご飯60g　96kcal

合計 539kcal

あ…カロリー計算しないで、
じゃがいもを消費したいと選んだ味噌汁のカロリーが多めだから、
500kcalを軽々overしちゃったよ
ま、いっか

今日のメニューは、全てリピです。
みんな美味しいのよね～
旦那ちゃんも、美味しかったと満足気でした

チキンのオリーブオイル焼きは、
下ごしらえも簡単で、作るの楽ちん（笑）
ソースに加えるバルサミコ酢の風味がいいです
ボリューム満点で、カロリー控えめな、贅沢な一品ですね～

冬野菜のしょうがあんは、前にも紹介しましたが、
タニタが監修した、リードクッキングペーパーを使ってつくるレシピ。
ただ、レンジを、鶏肉を焼くのに使うので、
並行調理ができないから、結局鍋で調理しちゃいました
野菜に火が通り過ぎて、歯ごたえがあまりなくなっちゃったのが残念でしたが、
これは簡単につくれて、美味しくて、野菜たっぷりなので、
お勧めですよ～。
レシピはこちらからどうぞ

ごぼうとくるみのきんぴらも、
普通のきんぴらごぼうに、くるみとベーコンが加わることで、
洋風になるし、食感が豊かになって、風味が増します。
ちょっとカロリーが高くなっちゃうけど、
これもとっても美味しいですよ～
よく噛むので、体にもいいよね


明日はバレンタインデーですね
さて、バレンタインディナーは何にしましょうか…
考えなくちゃ