タニタ生活 #39 バーベーキューチキン

毎週土日は、朝が遅いので、1日2食になりがち・・・
今日も例に漏れず、1日2食に。
なので、お肉でしっかりお夕飯にしました～

今日のメインはバーベキューチキンです。





バーベキューチキン　161kcal
ごぼうとにんじんのサラダ　125kcal
豆のレモン煮　78kcal
えのき茸と白菜のさっぱりスープ　9kcal
ごはん75g　120kcal

合計493kcal


こんな感じにしました。
全て1冊目に載っているレシピです
ごぼうとにんじんのサラダはリピです

バーベーキューチキンは、
いろいろな調味料を使ってバーベキューソースを作って、
それに30分程つけ込んで焼くだけのお手軽レシピ。
そして、スパイスとかも入っているから、
お肉がジューシーで美味しかった
香ばしくて美味しかったという、旦那ちゃんの言葉も嬉しかったです

ごぼうとにんじんのサラダは、
前に作って美味しいのを知っていたのと、
ごぼうを使いたかったのでチョイス。
今日のごぼうが立派すぎて、
ごぼうを1本ではなく2/3本にしたのに、
それでもボリューミーでした
おいしかった～

そして、初挑戦の豆のレモン煮。
こちらは、ミックスビーンズをお砂糖とレモンで煮るというお手軽メニュー。
煮豆を食べないという旦那ちゃん、それを忘れて作ってしまいました
が・・・甘くないので、おいしいと食べてくれました
あー、よかった～、うれしい～

そして、スープ。
中華スープに、しょうゆとお酢とこしょうを加えてあるのだけれど、
こちらもとっても美味しい

今日も、大満足のタニタのお夕飯でした


バーベキューチキン、オススメの1品ですよ～



また旦那ちゃんが、私の体重にじりじり迫ってきました
まずい・・・まずいぞ～～～
私は壁にぶつかったかのように、停滞しております。
ここに乗り越えたいな～
がんばりまっす