妹が買ってきた本に「手作りバター」の作り方が載ってました。
パンが大好きな妹と、さっそく作ってみる事にしたんですが、
まず、動物性脂肪の生クリームが売ってなく、やっと見つけて
土曜日の夜に作り始めたんですが、想像もしなかった問題が！
生クリームをビニール袋に入れて、振るんですが、音がすごい！
寝ていた母がうるさい！と文句を言うくらいです
その上、気温が高いので（エアコンは入ってましたが)生クリームが
分解しないんです
試行錯誤で、二重にするビニールの間に氷を入れて冷やしながら
どうにか完成！
右がバター、左が分解した液体でコーヒーのミルクとかに使えるそうです。
肝心の味は・・・私的には、もう少し塩を入れたほうが美味しいかなぁ～って
感じですね
市販のバターとは、かなり違っていて、やっぱりクリーム感が強いです。
今日、トーストに付けて食べたら美味しかったですよ♪
教訓、手作りバターは冬に作ったほうが上手に作れる！だろう・・・
ずっとビニール袋を振ってなきゃならないんで、腕は疲れますが
楽しく作れました