会社の方からの、いただきもの。
国産十六穀
なんでも、５つ星お米マイスターが国内原材料のみでブレンドした
雑穀だそう。
雑穀が入ったお米って、いろいろな食感が合わさって、おいしいですよね。
白米だけでは取れない、いろいろな栄養素もあわせてとれるのが嬉しいところ
しかも、普段のご飯を炊くときに混ぜるだけでできちゃう手軽さも
ありがたい！
早速、今晩のご飯を炊くときに使わせていただきます！
Android携帯からの投稿
ittalaのTEEMAホワイト、21cmプレートだけを使った
レシピ本が2月18日（土）に発売されるとのこと。
（画像はお借りしました。）
その名も、
「ティーマがあれば 北欧の白い食器に盛るレシピ」
NHK出版
内容は、
「料理をおいしく見せてくれる、白いお皿にぴったりの50のレシピ。
家庭料理からカフェ風ごはん、オーブン料理にビストロ風おつまみまで、
あらゆるシーンの料理を白い皿1枚に盛り付けます。」
とのことで、これは楽しみ！！！
発売されるのを心待ちにしています
・･･と、よく考えたら
TEEMAの21cmプレート、持ってなかった！！
代わりといっては何ですが、このプレートでもいいかな？？
いけちゃいそうだよね？？
ittalaのフラットプレート・ホワイト22cm。
もしくは先日買ったhortensiaでもいいのかも
大きさはちょうど21cmだしね～。
でも結局、本を読んだらやっぱりTEEMAが欲しくなって
買いに走っちゃったりして
ありえそうで、怖いわ～。
とりあえず、ムック本発売まであと1週間。
楽しみです。
久しぶりの平日お休みは、
年末から産休に入ったTちゃんのお宅へご訪問
一緒にお菓子を作ろう！と約束をしてました。
まずは自由が丘で待ち合わせをすることに。
駅で出会ったとたん、スレンダーなイメージのTちゃん、
臨月に突入したということもあってまさに妊婦さん！！なおなかに
びっくり＆感動。
産休に入る前のイメージより、おなかの赤ちゃんが
大きくしっかり成長している姿を見てなんだかうれしくなりました
Tちゃんお勧めのお店でランチをした後、
お菓子に必要な買い物を済ませて
電車でTちゃん家最寄の駅に移動。
（余談ですが、自由が丘スイーツフォレストで買い物をしていたら
ある番組の撮影に遭遇し、有名な芸人さんを見ることができたので
ちょっとラッキー）
そして、家に着くと
「これでシフォンケーキ作ろうと思うんだよね。」と
Tちゃんが出した本がこちら。
なかしましほさんの
「まいにち食べたい ごはんのような
シフォンケーキの本」
おお！私も最近気になっていたなかしましほさんの本
お菓子作りには必需品と考えがちな、バターや生クリームを使わない
ヘルシーなレシピで人気のなかしまさん。
シフォンケーキのレシピも、豆乳や菜種油を使ったりして
体によさそうな感じ
基本のケーキの中から、豆乳のシフォンケーキとチョコレートのシフォンケーキを作ることに決定！
まずは基本中の基本、豆乳シフォンケーキから。
二人で作るとやっぱりスムーズ、自分が二人いるみたいで楽～（笑）
作ったそばから洗い物をしたり、
てきぱきとケーキを作れました。
そうしてオーブンで膨らんでいくシフォンケーキ･･･
いい感じでは？
焼きあがったら冷まして、型から抜いたのがこちら！！
ふんわり仕上がった
さっそく、Tちゃんが入れてくれた紅茶とともに、
いただきます
食べてみると、きび砂糖のやさしい味わいでおいしい！！
生地もふんわり、もちもち
これはまさに、作り方も簡単だし、ご飯のようにまいにち作って
食べたくなるお味だわ～～
よっしゃ、初めてがこんなに簡単なら、チョコも楽勝ね！
と、調子に乗って作り始めたチョコレートシフォン。
ところがこれが、意外や意外？！
難敵でした････
出来上がったのがこちら。
真上から見ると････
一見、おいしそうに焼きあがった？風ですが、
横から見ると････
そうなんです、この仕上がり
まるでガトーショコラのよう
メレンゲとチョコ生地をあわせるときに
時間がかかりすぎてしまったのが原因か、
豆乳の時のように焼いてる最中もぜんぜん膨らまず、
出来上がりもぎゅっと凝縮されたようになってしまったのでした････
うう、、、、やっぱシフォンケーキ、奥が深い！！
仮にも（？）主婦二人がかりでこの有様とは･･お恥ずかしい！！
もっともっと精進いたします。
でも、お味はこれはこれでおいしかった
久しぶりのお菓子作り、楽しみました。
そしてTちゃん家が居心地よすぎて
結構長居しちゃったかも。
Tちゃん、体に気をつけて元気な子を産んでね
また生まれたら遊びに行こうっと思いながら家路に着いたのでした。
いいお休みでした