水の名所である日本でも、富士山のおひざ元である山梨県は、ミネラルウォーターの産地であると言えるでしょう。山梨県産のミネラルウォーター こんこん湧水も、そんな富士山系三ッ峠に源泉を持ちます。こんこん湧水の採水地は、伊豆国立公園内にあります。

美味しい水には、環境が重要な要素ですが国立公園は、周辺の開発が制限される為に、こんこん湧水は環境に恵まれています。製造メーカーのネスレでは、環境保護の観点から強制的に地下水をくみ上げる手法を取っていません。標高950メートルの採水地から湧きでた水を自然の水圧と山の傾斜を利用して採水しています。

これも、地盤沈下を防ぐという、ネスレの環境への配慮なのです。また、こんこん湧水は、その自然のままの味を保持する為に、非加熱殺菌にこだわりました。実は、加熱殺菌は、水の分子が壊れやすく、水本来の味を落としてしまう場合があるのです。こんこん湧水は、特殊フィルターで雑菌を除去し、採水したままの美味しさをキープしています。

こんこん湧水の硬度は、26㎎/Lの軟水、口当たり柔らかで、飲みやすい、自然にこだわったミネラルウォーターです。そのまま飲むのは、もちろん、調理に、お茶やコーヒー用の水にご利用頂けます。軟水なのでペット 水 として与えてもOKなようです。