山形県の玉こんにゃく

山形県に出張にきています。酒田市です。
出張先では美味しい物や名物を食べたいと常々考えておりまして、山形でも探してみました。
知人からチープな味だけれども玉こんにゃくが美味しいと言われまして、食べてみたいと思い探してみました。
酒田駅の中にお土産物屋さんがありまして、その中のイートインスペースで一串100円で売っているのを発見。
3個刺さっていました。
食べてみると本当に美味しかった。これでもかと味が染み込んでいるこんにゃくにカラシを付けて食べると最高でした。
小腹がすいた時におやつ代わりに食べてもよし、酒のつまみとしても良し、素晴らしい郷土料理だと思いますね。
どうやったらこんにゃくにあれほどに味が染み込むのか不思議ですん。家族にも食べさせたいのでお土産も買っていく予定。