京阪神ホンマに美味しい駅29位
この期間ならではの居酒屋の間借りラーメン&カレー屋さん(いつまでか聞きそびれました)
但馬鶏使用のコラーゲンたっぷりの濃厚白湯がウリらしいです
好きな人にはいいのでしょうが 結構な鶏臭 一瞬豚も使ってるかと思った
なので個人的には魚介鶏白湯のほうが癖が和らいで好みでした
麺種類 かたさ などは聞かれませんでした
麵線とか以前にだんご状でほどけてない部分ありでした
オープン15分後なのに私たちが入店1号
7~8分後2人組来店 ほかにも空いているが隣のボックスへ案内され
2~3分後そちらへ着丼 私たち顔を見合わせて ん?
2人組 「注文と違うよ 隣ちがうの?」
丼をもったまま一旦厨房へ引き返し(まさかのこの状況で何かの確認?)
こちらへ「お待たせいたしました」
案内も注文も配膳もホール1人なのになぜ?
食事中に1人客が入店 1分ほど立ち尽くしてから店奥にむかって「すみませ~ん」
「あ、ごめんなさいね どこでもお好きなとこへ」
こんな時期だからある程度はしかたないのかもしれませんが
あまりにもやっつけ仕事(厨房ホール共)
素人なりにがんばろうとしているのかもしれませんが あまり商売を軽んじてほしくなかったです
接客業 もう少し真剣に取(鶏)組んでもらいたいものです































































