杉並木を抜けて東海道を少し行ったところの蕎麦屋「深生」。
ちょうどお腹もすいてきたとこ!
蕎麦屋で蕎麦食べるなら絶対ざる!
寒くてざるそば食べる気にならないときは蕎麦屋には入らない私は、当然せいろ!
んー、でもせっかくだから芦ノ湖のワカサギも食べてみたい…というわけで奮発して天せいろ。
ところが!
ありゃ?
ワカサギがいない。。。
当然いると思って、ただのせいろより倍近くもする天せいろ頼んだのに、ちょっとがっかり。
でも海老がかなりデカいし、衣が薄づきで見るからに美味そうな天ぷら!
いやあ~実際最上級の揚げ具合!
薄づき衣はサクッ!
なんと言っても主役は巨大な海老!
トロッと柔らかく甘く、揚げ具合が絶妙!
野菜もそれぞれの素材の味や香り、歯応えが生きる揚げ加減!
店員のおばちゃんたち3人も、てきぱきしてるけど温かい接客。
昼時の混雑時だけど、子連れのお客さんへの心遣いも行き届いてて、イイ店でした。
あ、肝心な蕎麦は細目の手打ち麺。
あっさり系で、蕎麦湯もねっとり感はなくさらっとした感じ。
私、蕎麦は普通の太さのほうがコシがあって好きなんだけど、この麺は細麺でもそこそこコシがあったのでまあまあ満足。
とにかくものすごいお腹いっぱいになりましたー。
写真はいずれもガラケーで撮ったやつ。
デジカメは杉並木の途中で電池切れになったからね。
次回からは一泊でも充電器持ってこなきゃだね。

