寒風吹き荒ぶ太平洋へ。
寒い、、、
最近寒いとめっきり魚突きモチベーションがあがらない、、頑張らないと！
海中もなんか寒い。。。
あ、ウェット四年目突入だからかf^_^;)
もうペラペラだもんなぁ。
寒いのを我慢して泳ぎまわる。
良さげなポイントを発見し、待ち。
お！カンパチ！
なかなかいいサイズ。
寄ってきた。しめしめ。
発射！
お！キルか？？
手繰り寄せてシャフト掴んだらオオアバレ汗
6ミリシャフト16ミリ二本掛けユーロガンは
もうちょっとパワー欲しいと感じる時があるなぁ〜。
カンパチも10キロ近くなると最低一週間は
寝かさないと味しないもんなぁ〜。
今回10キロないくらいのクエを
持って帰って一週間寝かせました。
良いとこにキルショット入ってます。
捌くときには魚体の解剖を確かめながら
どこにシャフトをどの角度で撃ち込むかなどの
イメージをトレーニングしながら捌いています。
さて、捌きます。
まずはウロコをそぐ。
はい。綺麗になりましたね〜。
そして3枚におろします。
頭は割るのが大変と皆様苦戦していると思います。
デバとハンマーを駆使します。
中華包丁や斧と木槌っていう手もありますが、
僕はデバハンマー派。
ここまで水は使いません。
ペーパータオルとタオルを使用して
綺麗にします。
寝かした刺身は絶品デスよ！！