Wild Caught "Blue" 第二弾

アクアと家族をこよなく愛する皆様、こんばんは!!

年の瀬も年の瀬と言う事もあり、忘年会は今週は1回のみ。
やっと宴会も下火になってきましたので体重増もやっと高止まりかな。
付き合いが広くのも考え物かな。今年お世話になった方々と一緒なので
呼ばれるうちが“華”と納得しながら贅沢な悩み。

行った店は、横浜ベイクウォーター内アジアンフレンチの「シャンハイリュバン」
味は普通かな。忘年会は楽しければいいのです。

そして、「但馬牛」

その付き合いで先日頂戴したものですが
妻・娘と焼肉＆すき焼き＠自宅を堪能させて頂きました。

1枚づつ包装されていると少なく感じますが、皿に広げるとざっと1㎏程度か

味は当然絶品。霜降り具合が凄いので、加齢の為かこってりとした味付けより
塩コショウだけの焼肉が好みでした。

肉と一緒に第三者の管理団体が発行した但馬牛の証明書や

血統書（子牛登記）が同封されていました。
鼻紋、人間でいうところの指紋ですね。
これで血統を維持管理し価値を保持しているのでしょう。

ところで、我がヤムンダたちは青さがさらにマシマシ。

このまま青で埋まってしまえ!!と願っている。

Merry Christmas my friends!

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