寒いときは煮付け？しゃぶしゃぶ？

おはようございます。中の人です。久しぶりー、の更新です。２号様ありがとう。
週末は山間部で雪が降るかも？という予報があり、峠を越えて出勤してくる中の人はけっこービビってました。
が、雪は降らず。良かった良かった。うん。

まぁ、雪が降るときって「刺し込むような寒さ」を感じるので、昨晩の寒さでは降らないかなぁ、、、と思ってはいたのですが
実際にその時が来るまでわかりませんからねー。

しばらくは路面凍結や積雪が心配ですが、安全運転で通勤したいと思っております。
まぁ、元よりあんまとばしたりしないしの安全運転派ではありますがー。



さぁ、こんな寒い毎日ですが週末日曜日の食卓はちょっと贅沢に金目鯛の煮付はいかがでしょうか？
甘辛く煮た煮付はご飯との相性も抜群です。
残った煮汁は煮詰めて冷やして煮凝りにしても美味しいですよー。

また温かいお鍋を囲んでの金目鯛のしゃぶしゃぶも良いですよねー。
脂ののった身は口の中でとろけます。
まったりとお酒を傾けながら舌鼓を打つのも悪くないです。

どっちが良いかなぁー。迷いますよねー。


当店では下田港直送、仲卸直営店だからこその鮮度と質で地金目鯛を販売しております。
煮付やしゃぶしゃぶに最適。お刺身も美味しいです。
脂がのった金目鯛をどうぞご利用ください。
もちろん調理も対応いたしますのでお気軽にご用命ください。

につけとしゃぶしゃぶ、、、、迷った場合は１本から片身を煮付用に片身をしゃぶしゃぶに！なんてのはいかがでしょうか？

では、ご来店お待ちしております。