お店の外観～。写真ないと寂しい気がしたんで、つい・・・(笑)
おはようございます。あまりの寒さにインナーを長袖にした中の人です。
でも、これ一枚しかないんだよなー。
今日は販促カレンダーによると鮮魚市。鮮度抜群の地物をメインに金目鯛などを店頭に外だしケース出して販売(というか、外部へのアピール)する予定でしたが・・・
しばらく吹いた風の影響で昨日まで水揚げも少なく状況は決して良いとは言えません。
いちおう、連休を乗り切る分のお魚はありますが、お祭り的にやるほどの在庫はありません。
予想はできたことですが、水揚げ潤沢だったころの魚をこの日まではさすがに置いておけませんしね。
申し訳ございません_(._.)_
予定通りにできないのが現状です(´・ω・)
さっそく小石に躓きました(苦笑)
まぁ、カレンダーにも水揚げ云々で無理な日もあるよ！とは書いてあるのですが、最初は良い走りだしをしたかったなぁ。
僕らの商売はこういうのがキツイ。厳しい。
中の人は雲の上に住んでるわけじゃないので、未来のことはわかりません。叩けば埃も出ます(ぉ
天気予報や天気図、波の高さなどを加味して予測して行動するだけです。
今回の件はもう少し良い対応もできたかもしれませんが、現状の魚の動きを考えると一歩踏み出せませんでした。
(´ε｀；)ｳｰﾝ…
なんつーか、こう天候や水揚げに左右されない、ぶれない商売をしたいですよね。
でも、それって冷凍物や養殖物の利用が増えるばっかで、ここ(＝渡辺水産及び港町下田)の強みはなくなるんだよね。
バランスだよなー。
次回はもうちょっとうまくやりたいな。やれると良いな。