大雨でした

おはようございます。
ヤン・ウェンリーのようになりたい中の人です。

昨晩は突発的な大雨でした。中の人が出勤する時間はまだ雨降っていて、雷も鳴っていました。
かみなりは雨降ってると必中ですからね！(えー？)
恐いなぁ。

中の人は、山越えの出勤なのでいつも以上に安全運転で来たですよー。


さて、そんな大雨でも本日はそこそこの水揚げ。
地金目(島金目かも？)もありましたよー。

さて、ちょいちょい出てくるこの地金目って言葉。
テレビ等でもたまに聞きますね。

下田の金目鯛は三種類に分けられています。
簡単にいうと漁場で管理されており、各々 特徴というか、そういったものがあるわけです。

中でも一番価値のあるものが地金目。
脂ものり鮮度も良い一級品です。

渡辺水産下田店は基本的に地金目しかあつかっておりません。
ま、加工してあるもののなかにはそうでないものもありますが
鮮魚として置いてあるものは基本地金目ですねー。
拘ってます！
やっぱ美味しくて間違いのないものを置きたいじゃないですかー。

金目鯛のご利用は、是非当店を！
自信をもってオススメいたします。