西葛西の蕎麦屋「蕎麦 夢うさぎ」です✨なかなかいい店が見つかりにくい江戸川区なんですが、元人気ラーメン屋が出したお店ですただの蕎麦屋ではなくあの港屋インスパイア系なんです❗️2015年にオープンです
西葛西駅から徒歩10分強ですコインパーキングが結構あるので車の方も大丈夫です️
店内はカウンターとテーブル席❗️
来ました❗️牛つけそば
蕎麦の上に、薄切りの牛肉、ネギ、白胡麻・刻み海苔がたっぷり
麺はしっかりとコシがあり、なおかつ伸びがある独特な麺ですつけ汁はラー油が効いてて牛肉の脂が溶け出し、食欲をそそります❗️
トッピングの卵を途中で投入
絡めてズルッと辛味がまろやかになりまたまた、たまりません❗️
カレーつけそば✌️️
カレーのような、つけ汁にもこの麺は負けません❗️
元々人気ラーメン屋だったのがこのように蕎麦業態に変えたとは勇気ありますねぇ
蕎麦の香りが云々でなく、もっとがっつりジャンクにズルズルいただくお蕎麦です