鳥のむね肉の蒸し焼き

減塩を意識して作りました。

 

材料 （3人分）

鶏胸肉   1パック

ごま油    小さじ1

片栗粉   大さじ1

酢     大さじ1

酒     大さじ1

 

1、むね肉を一口大に切ります。

 

2、切ったむね肉、片栗粉、酢、鰹だしを袋に入れて、全体をなじませる。

 

3、ごま油を引き、中火で両面を焼いたあと、お酒をいれて弱火で10分ふたをして煮る。

 

コツ・ポイント

味が物足りなかったら、醤油を出しても美味しいです。

 

鳥の胸肉 1枚入り 約220ｇ　

鳥の胸肉 3枚入り 約660ｇ

 

 

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ほっけ開きの美味しい食べ方

いつもの開きもちょっぴりお洒落♪
お魚苦手な方でもいけるかも

 

材料

ほっけの干物    一枚

刻みねぎ    好きなだけ

レモンスライス    一枚

 

焼いた魚に刻みねぎとレモンスライスを、お腹の部分に乗せるだけ。

 

コツ・ポイント

特にありませんが他の干物←開きでも美味しいです！出来るだけネギはたっぷりの方が美味しいよ♪

 

ほっけ開き 1枚入 約300g

販売価格25元

 

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