和紙のフラワーアート〈花のくす玉〉指導教師
和のアロマセラピスト
杉並区阿佐ヶ谷の個人サロン〈和粋〉の樋川さなえです。
杉並区阿佐ヶ谷の個人サロン〈和粋〉の樋川さなえです。
こんにちは😊
朝イチに日本茶を飲むのが習慣の私ですが、今日はおサボり。
何故なら、阿佐ヶ谷にある日本茶のカフェに行きたかったからー‼️
てことで、洗濯を済ましてからテクテク歩いて〈茶とあん〉さんへ。
かわいい…
中に入ると、「お食事ですか?お茶ですか?」と聞いてくださいます。
今日は軽く食べたいし、お茶はもちろんいただきたいっ!
ということで、
お茶は静岡の熟成茶“山枯らし”の最高級と言われる“駿府”に。
熟成茶は徳川家康が愛したお茶だそうです😊
一煎目は、食前に出していただきました。
(お店の方も同じくだそうです)
濃厚でまろやかな旨味がありながら、口の中に変な残り方はしません。
グルタミン酸添加してる系の味は、いつまでも下の上に残ってダメですが、お茶自体の旨味だとそうはならないですね(^^)
最高に美しいです✨
とん汁は小サイズとはいえ、具沢山でボリューム満点❤️
赤飯はべたっとせずほっこりしています。
小鉢があるのも嬉しい。
とん汁には柚子の皮を少し乗せてくださって、冬の味覚のお楽しみアップ⤴️
ひまわりの種やドライフルーツなどもあるのですが、自家製の餡で作った最中があると聞けば、それ一択ですねー!
一口サイズ…でもあんこたっぷりで一口では無理ー!🤣
あんこと日本茶って最高の組み合わせだなぁ✨
年末年始は12/31と1/4がお休みとのこと。
1/1はほぼ制作作業になると思うので、合間にお茶をいただきに行こうかと思います。
お正月のお楽しみができた〜!
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