女性の皆様！！ご家庭でも是非おいしい魚料理を男性の方々につくってあげてほしいのですが・・・
今日び、ご家庭で魚を晩御飯用に買われると一人前５００円以上かかってしまい
そんなに高くついてしまっては使いきれないのも当然です。
比較的安い、冷凍や養殖を買わざるしかないとおっしゃられるのもわかります。そんなのじゃおいしい魚料理はできないわ！（怒）と・・・
工夫次第でおいしい料理はいくらでも作れます。
冷凍の魚はいっぺん揚げたらどうでしょう♪さぁ～と揚げたものを煮たらおいしくなりますよ
魚は一度揚げてから煮くと味にコクがつきます。
本来、鮮度の良い魚の食べ方は塩焼きやサッと醤油で煮るのが標準です。
まぁ、唐揚や南蛮漬け、治部煮仕立ては奥の手ですけどね
こうゆう味付けはいうなれば年をかさねた手練手管のクラブのママさんの味ですね。冷凍になったものは清純な味というには程遠く厚化粧の味といったところですが(｀∀´)
治部煮は普通カモでしますが、白身魚ならだいたいおいしくお年寄りの方も喜ばれるとおもいます。
治部煮の炊き方はお刺身の倍の厚さに切り、それをまな板の上にひろげ、うす塩をして片栗粉をまぶします。
鍋に湯を煮たたせて、この中にいれ片栗粉が煮あがって透き通ってきたら湯を捨てて水の中にちらします。
中身をすくいあげ、酒とみりんと醤油で吸い物より濃いめの出汁を作り、その中で煮るのが治部煮です。
南蛮漬は唐揚にした魚に水３、酢２、味醂１、醤油１、砂糖大さじ１、鷹の爪、味の素少々を鍋にいれ沸騰させた
ものを合わせたら出来上がりです。（お好みで玉ねぎ、ニンジン等を千切りしたものをいれてもおいしいです。）
旦那やダーリンのいる女性の皆さんつくってあげたら
惚れ直してブランド品買ってもらえるかもよ 
カミサンやハニーのいる男性の皆さんもつくってあげたら
浮気の一回ぐらい見逃してもらえるかもよ！ な訳ないか（笑）
えっ、どちらもいないって？
大丈夫！ そんな方はワシの店にご来店くださ～い
スペシャルな魚料理おつくりしまっせ～
おまちしておりま～す。 ただしニコニコ現金ね！ (｀∀´)
イイコ、イイコ！ 
サブイボがでるほどの演奏でした（笑）
