絹上げと豚肉のサッと煮
昨日は主人のお母さんにお稲荷さんを頂いたので、ご飯は炊かずに、お味噌汁とこのサッと煮で済ませました♪
一応レシピも載せて置きます
材料ぶっこむだけで簡単です
忙しい時にオススメ材料（だいたい3人分）
・じゃがいも 中２個
・人参 １本
・絹揚げ（または厚揚げ） １枚
・豚肉薄切り（モモでも肩でもお好きなほうで） ２００ｇ
【煮汁】
・だし汁 ４５０ｍｌ
・醤油 １/４カップ（50ｃｃ）
・みりん・酒 各１/３カップ（だいたい65ｃｃ）
・砂糖 大さじ２
作り方
鍋に薄く油をひき、豚肉を炒める。
お肉の色が変わったら、じゃがいも・にんじん・絹揚げを入れて、煮汁を入れる。
約２０分ほど煮れば出来上がり
ｹｯｺｳあっさりしてておいしいです
昨日は買い忘れで入れなかったんですが、絹さやや、インゲンなどを入れると彩りもいいですよ
個人的には自家製万能ネギも好きですが
