フーディストアワード2024
レシピコンテスト
に参加させていただいています♡
にんべんさまより
にんべん やわらかソフト削り25g
をいただいたので
かつお節を使ったレシピ
を考えてみました♡
にんべん やわらかソフト削り25g
東京・日本橋にある
創業320余年の鰹節専門店にんべんの
「かける・和える・だし」など、
いつもの料理に幅広く使えるかつお節です。
“やわらかい”口当たりが特徴のソフト削り
レシピ
では早速このふわっとやわらかな
にんべん やわらかソフト削り25g
を使ってアレンジレシピ考えてみました！
かつお節で和トライフル風
材料
（1人分）
お好きなパン好きな量
(今回は手づくりの黒豆ひじきパン)
ヨーグルトやクリームチーズ
アイスクリームにホイップなど
好きなものを好きな量
(今回は手作り豆乳ヨーグルト使用)
かつお節適量
お好みで岩塩とブラックペッパー
甘いのが好きな方は蜂蜜など
作り方
・好きなパンをさいころ状にカットしてトースト
こんがりするまで焼きます
・器に入れてヨーグルトをかける
交互にかけるとよりおいしい
・上にかつお節をかけて完成
今回は岩塩とブラックペッパーを
かけて味を整えました。
味がしまっておいしかったです♡
このかつお節はふんわり
柔らかいのでどんな料理にも
合わせやすそうです。
鰹節のぱさっとした感じや
ちょっと口に残るカサカサ感がなく
まろやかでいろいろなものに使ってみたい
普通にかける・和える・だしにも
万能のようです
次は何作ろうか楽しみです
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