おはようございます。
昨日は休みだったんで、昼はいつものようにラーメンを食べに行きました。
国立の駅近くに5/1にオープンしたばかりの、大和家。
名前から分かるように家系の店です。
調べたらチェーン店なんですね。
中央線沿いだと日野とかにもあるみたいです。
実はこのラーメン屋、一週間前くらいにも行ったんですが、体調良くなかったからかあんま味が分からず（クリーミィというのは分かったが。。）、もう一度食べてみよう、ということで行ってみました。
訪れたのは昼時を大きく外した15時過ぎでしたが、学生やファミリーなどで大変混雑してます。
国立はラーメン屋少ない上に、土地柄に似合わない家系ラーメンだから皆さん珍しいんでしょうね。
家系独自の注文スタイルも初めての方が多いようです。
家系大好きな私は、硬め、多めで注文。
前回は硬め、濃いめにしたんですが、濃いだけで旨味が感じられなかったんで、今回は鶏油の旨味を求める為にあえて多めに！
待つこと6分くらいで到着！
見た目はありがちな家系ラーメンですね！
んで、油の部分だけをすくって飲む。
ん～、多めにしたけど油にもともと旨味がないのか、美味しくはない。
そしてスープ。
ん～、一般的な家系よりも濃くてクリーミィなんだけど、豚骨の旨味だとか、醤油のしょっぱさとか、何か色々足りない。。
ただ濃いだけ？
なので、最近はあまり家系でも投入しなかったニンニクを、1/4くらい食べたあたりで大量に投入。
さらに豆板醤とペッパーも投入。
最後まで連れと共に首をひねりながら食べました。
食べた後にTwitterや食べログで評価コメント見てみましたが、やはり不評みたいで。。
お腹空かせてる体育会系の大学生にはいいのかもしれませんが、あれを美味しい！と絶賛してる人は他の家系ラーメンを食べたことないんじゃないかと疑ってしまうレベルでした。
しかも、オープン間もないからか、客がたくさんいる前で、店長みたいなおっさんがバイトを怒る怒る。。
「そんなんじゃ社員なんて夢のまた夢だ！」
「マニュアルも理解できないやつがホールに立つなよ！」
とか、そんなの客いないところで言ってくれよ、と思う内容のことばかり。
場所がいいので、今後も学生中心にそこそこ繁盛しそうですが、私はもう二度と行かないと思います。
昨日も立川の壱七家かはやぶさにでも行けばよかったなぁ。。
以上、久々に大はずれしたラーメンレビューでした。
昨日は休みだったんで、昼はいつものようにラーメンを食べに行きました。
国立の駅近くに5/1にオープンしたばかりの、大和家。
名前から分かるように家系の店です。
調べたらチェーン店なんですね。
中央線沿いだと日野とかにもあるみたいです。
実はこのラーメン屋、一週間前くらいにも行ったんですが、体調良くなかったからかあんま味が分からず（クリーミィというのは分かったが。。）、もう一度食べてみよう、ということで行ってみました。
訪れたのは昼時を大きく外した15時過ぎでしたが、学生やファミリーなどで大変混雑してます。
国立はラーメン屋少ない上に、土地柄に似合わない家系ラーメンだから皆さん珍しいんでしょうね。
家系独自の注文スタイルも初めての方が多いようです。
家系大好きな私は、硬め、多めで注文。
前回は硬め、濃いめにしたんですが、濃いだけで旨味が感じられなかったんで、今回は鶏油の旨味を求める為にあえて多めに！
待つこと6分くらいで到着！
見た目はありがちな家系ラーメンですね！
んで、油の部分だけをすくって飲む。
ん～、多めにしたけど油にもともと旨味がないのか、美味しくはない。
そしてスープ。
ん～、一般的な家系よりも濃くてクリーミィなんだけど、豚骨の旨味だとか、醤油のしょっぱさとか、何か色々足りない。。
ただ濃いだけ？
なので、最近はあまり家系でも投入しなかったニンニクを、1/4くらい食べたあたりで大量に投入。
さらに豆板醤とペッパーも投入。
最後まで連れと共に首をひねりながら食べました。
食べた後にTwitterや食べログで評価コメント見てみましたが、やはり不評みたいで。。
お腹空かせてる体育会系の大学生にはいいのかもしれませんが、あれを美味しい！と絶賛してる人は他の家系ラーメンを食べたことないんじゃないかと疑ってしまうレベルでした。
しかも、オープン間もないからか、客がたくさんいる前で、店長みたいなおっさんがバイトを怒る怒る。。
「そんなんじゃ社員なんて夢のまた夢だ！」
「マニュアルも理解できないやつがホールに立つなよ！」
とか、そんなの客いないところで言ってくれよ、と思う内容のことばかり。
場所がいいので、今後も学生中心にそこそこ繁盛しそうですが、私はもう二度と行かないと思います。
昨日も立川の壱七家かはやぶさにでも行けばよかったなぁ。。
以上、久々に大はずれしたラーメンレビューでした。
