【阿蘇〜由布院旅③観光編】九重夢大吊橋と由布院

わたし無類の吊橋好きで。

すごい吊橋があるよ！と言われるとすぐに行きたくなる‼︎

そんなわけで、東京に住んでた頃から、もちろん九重大吊橋の存在は知ってました。

でもここまで行かなかったのは、スリル満点系というよりは、しっかり固定の安定系だから。

やっぱり吊橋に求めるものはスリルでしょ。

下がスケスケだったり、きしんだり、揺れる吊橋が大好き‼︎

この吊橋、実際に歩いてみるとけっこう揺れる♡

うちのおじさんは最初余裕そうにしてたのに、歩き出してからはオロオロしてました。

滝が３箇所も見えて、景色もいいー‼︎

渡り終わって、対岸の展望所から。

確かに長いなぁー。

景色も綺麗で、長さ的に渡り甲斐もあるけど、やっぱりもっとスリルがほしいなぁー。

橋の上から下を見てたら、今まで以上にバンジーにチャレンジしたくなった‼︎

その後、豊後牛を食べてから向かったのが…

由布院。

人生初の由布院だったけど、想像とちょっと違ってびっくり。

名湯って、古い町並みがあると思ってたけど、由布院は新しくておしゃれなお店が多いのね。

おしゃれなハンバーガー屋さんがいくつかあったな。

こんなジャムのお店とか、ピクルスのお店もあった。かわいー。

調味料はどこのお店も美味しそう！

がおさん好きそう。

お腹いっぱいだったのと、パンをたくさん買ってたから結局なにも買わずに終了。

でも見てるだけでも楽しかったなー。

想像してた温泉街とは違ったけど、これだけお店あったら飽きないねー。

由布院バーガー食べたいなぁー。

【阿蘇〜由布院旅②パン編】そらいろのたねとこんがりパン屋さん

 阿蘇小国エリアで行ってみたいパン屋さん２軒に行っちゃおうというのが、
私にとっては今回の旅の目的の１つ。

まずは『そらいろのたね』さん。

このお店を見た瞬間に感動！
子供の頃に憧れた、「木の上にあるおうち」みたいな雰囲気のお店。
素敵すぎる♡

写真撮っていいですか？って聞いたら、どうぞぜひ～って。

美味しそうだし、かわいい！！
ひとつひとつ丁寧に商品の説明が書かれてあるのも嬉しい。


人気No.１のあんぱん。

これ美味しいー！！とにかく生地が美味しくて、これはあんこなくても絶対美味しい。
むしろ無しで食べてみたい！
普通のあんぱんって真ん中にあんこたっぷりだけど、これなら
生地と一緒に味わえるし、生地の美味しさが生きてる。


クリームパン。

自家製カスタードがたっぷり。
これも先ほどのあんぱんと同じく、生地が美味しい！
カスタードも濃厚で、いい卵使ってますって感じがすごいする。


メロンパン。

これ、お店の方のイチオシ！
上から見ると完全なメロンパンだけど、メロン生地の下は木の実パン。
サクサク甘いメロン生地だけど、下の木の実パンがサッパリでオトナのメロンパン。
木の実の食感がまたいいーーー。

お店の場所や雰囲気を見るだけでも、こだわりをすごく感じるお店だけど
食べるとさらにこだわりを感じる。何食べても美味しいし、
素材の美味しさが生きてたー。





翌日行ったのは、土日のみオープンの『こんがりパン屋さん』。

旅館をチェックアウトしてお腹いっぱいだったけどすぐに向かいました。


店内もかわいいー。こちらも写真OKでした。

「こんがりパン屋さん」は、ハード系の商品が多かったな。
普段はハードパン好きだけど、今回はなんとなくそんな感じじゃなかったので…


クリームパン。

クリームたっぷり。
バニラビーンズもたっぷりで、間違い無くおいしいやつ。


抹茶のパン。

抹茶濃くて、味も香りもしっかり。
小豆も練り込まれてて甘さもちょうどいい！


あとはお芋のパンとスコーンを。

スコーンは、スコーンじゃなくて、パンだった…

でも全体的にはこのお店のパンも美味しくて好きだけど、
どっちかと言うと『そらいろのたね』さんの方が好きだなー。
生地がとにかく美味しいんだよね。 

こちらは、ハードしか食べない！って人にオススメかな。




ってことで、翌日の帰り道にもう一度『そらいろのたね』さんへ。
オススメを聞いたら、「ベーコンは燻すところからお店でやってます」って
ことだったので、ベーコンエピを。

ベーコンの燻製風味ハンパない。
そしてもちろんこれも生地が美味しくて。甘い系もしょっぱい系も美味しいんて！


クロワッサンとりんごのパンとあんぱん（リピート）は持ち帰り。

何を食べても間違い無い！
また絶対行くー遠いけどー。常温での郵送もやってくれるらしいからそれも試してみようかな。


熊本のグルメって好きだけど、中でも特にパンがおいしいなー。
感動したー。

【阿蘇〜由布院旅①牛編】いまきん赤牛とべべんこ豊後牛

ゆっくり温泉にでも旅したいね。ってことで阿蘇～由布院へ行ってきました。
1泊2日で観光もしたので、結果的にはアクティブな…というか、食べてばかりの旅になりましたが。

熊本のグルメと言えば…のお店でまだ行ったことなかったのが
赤牛丼のお店「いまきん食堂」さん。
きっと知らない人はいないお店なんだろうな。

12時前に着いて、お！並んでないのかな？？
と思ったら大間違いで…名前を伝えて横にある雑貨屋さんで待つこと
約１時間…やっと順番回ってきました。


店内見渡すと、もちろんほとんどの人が赤牛丼。あと地鶏食べてる人もいたな。
おにぎりも気になるけどきっと甘いな。

もちろん赤牛丼。￥1400。

しっかりお肉でこのお値段は結構いいかも。
ご飯も結構モリモリ！だし、温泉卵トロトロだし。
お肉は思ってたより柔らかかった。お肉とご飯の間に少しお野菜があって
その中に大根のお漬け物みたいなのが混ざってたんだけど
それがちょーいい感じだった！さっぱりする感じ。


うちのおじさんは、＋100円で大盛りをオーダー。
なんと卵は２個になり、ご飯は大量に増え、お肉も増量。

これだけ増えて100円増しなんてすばらしい！
と大盛りのコスパを褒め称えてました。

大人気なお店だけあって美味しかったけど、やっぱり私たちは
サシがしっかり入ったお肉が好きだよね♡ってことで…





翌日は豊後牛を食べに行くことに。
旅館の朝食をモリモリ食べて、さらにその直後にパン屋さんで
パンを食べた後だったから、そんなにお腹空いてなかったはずだけど…
やっぱりサシが入った牛肉を食べたい！！
九重にある「べべんこ」さん。

この写真ではビミョーですが、とっても景色がキレイなレストラン。

農家レストランってなんか惹かれる。
べべんこの食事はレトルトのものを使用していないので、作るのにお時間が
かかりますって言われると、待つのも苦じゃないしね。


ステーキ…牛丼…カレー…でもやっぱり焼肉丼でしょ。

焼肉丼♡サシの入ったお肉きた♡

お肉は塩こしょうだけで味付けしてるらしい。
だからこそサシの甘さや美味しさが生きてる！
網で焼いてるからとっても香ばしいし！
下にせんキャベツと、玉ねぎを煮込んだのが敷かれてるんだけど
この玉ねぎがまたトロトロで美味しいーーー♡

お腹空いてなかったはずなのに、ふたりともペロリと食べちゃいました。
やっぱり牛肉はサシが好き♡

麻婆豆腐@竹林亭

先日の反省から、人に教えてもらったお店に行くのがいちばんだよねってことで、

おいしい麻婆豆腐を食べに竹林亭さんへ。

中華屋さんとは思えない佇まい…

週末の12時くらいに行きましたが、お座敷の席が少し空いてました。

ランチは単品メニューはなく、このランチセットのみとのこと。1200円。

2種類選べるって嬉しいー！

麻婆豆腐頼んだら、辛さはどうされますか⁉︎と。

普通でも結構辛いとのことでしたが、ワンランク辛くしてもらいました。

まずはスープとお漬物。

ごはんはおひつで。これ嬉しいね。

二人で大きいお茶碗に2杯ずつ頂きましたが、まだ少し残ってた‼︎

おじさんが頼んだ海老マヨ。

大きい海老がゴロゴロ。

どろっとしたマヨだれがしっかり絡まってるー！

よく見る中華料理屋さんの海老マヨとは全然違う

‼︎濃厚で美味しそうー‼︎

私が頼んだ麻婆豆腐。辛さプラス。

山椒ドッサリ♡

香りだけで即倒しそうな山椒の香り。たまらない♡

唐辛子も結構入ってて、辛いは辛いけど、しっかりコクがあるから美味しい‼︎

ラー油も挽き肉もたっぷりだけど、全く油ぎっとりじゃなくてむしろ旨味♡

とろみもあるから、豆腐にしっかり絡むしー。

これは美味しい。

何せコクがすごいから、いろんな風味を感じるー。

本格中華ですね、高級中華です。

あとは、おじさんも私も頼んだ、豚肉の黒味噌炒め。

ねぎたっぷり。

脂たっぷりの豚バラをカリッと焼いて、甘めの味噌で味付けました。みたいな。

少し甘いけど、下にあるお野菜とネギがいい具合に中和してくれて美味しい‼︎

なんかこのお料理も単純な中華というより、創作中華っていう雰囲気。手が込んでる‼︎

最後にセルフサービスのコーヒーを頂きました。

このお店、本当に美味しいですね。本格中華だし。

街の中にある、タイピーエンが有名なあの中華料理屋さんのお料理より

ずっとコクがあって丁寧に作られてる感じ。

美味しい中華料理屋さんにはなかなか巡り会えないので、これはすごく嬉しい♡

ランチのメニューは日によって変わるようなので、また次行くのが楽しみー。

でも麻婆豆腐は絶対必須。しかも辛さプラスで♡

イタリアン＠Le pain de B

最近ブログで教わったお店に行ってばかりなので、
久しぶりに自分でトライしてみなくては…と思いまして。
ひとりで街まで出向いてずっと気になってたお店に行ってみました。

安政町にある「Le pain de B」さん。

名前の通りパン屋さんから始まったお店みたい。
ここのお店のパンが美味しいと聞いたことがあったし、
外観が素敵なのでずっと行ってみたくて。


メニューは写真撮り忘れたけど、
Today's lunchはパスタで、サラダとパンと飲み物がついて¥1080円。
でもクリームパスタだから却下。

同じ価格帯のものはトマトクリームパスタだったり、ラザニアだったり…
私がNGなものばかりだったので、
「産直ムール貝とフレッシュのパスタ　白ワインソース」にしました。
サラダ、パン、飲みもの、デザートがついて￥1580。


せっかくだから、ワインでも。
グラスワインの白。480円。

グラスに結構いっぱい入ってます。
よくありがちなサラッサラのトレヴィアーノ。
それは仕方ないとしても、ちょー常温だったことが残念。
冷えてればもうちょっと美味しく飲めたのにな…



サラダ。

にんじんしっかりマリネされてて美味しい。
ハムも美味しいし、大好きなひよこ豆も入ってる！！



パン。

これは評判通り美味しかった。
パリッもちっ系でルヴァンのいい香り。
ここのバケットとか美味しいだろうなー今度買いに行こうかなー。



パスタ。

大ぶりのムール貝が６つも入ってた。
東京じゃこんなことはないなー。贅沢！！！
ジューシーで美味しいんだけど…６つ中、３つは貝がほとんど開いてない状態で…
あさりだったら食べないな…ってくらいの開き方。10°くらいしか開いてなかった。
なんか…生っぽいというか味が馴染んでないというか…
これなら最初から３つでよかったな。



デザートのジェラート＆ガトーショコラと、コーヒー。

これは美味しかった♡


ただ、いい雰囲気のお店で本格イタリアンっぽいのに
あのワインを常温で提供するところや…
ムール貝のあの状態がとっても残念で…

リピートはないかな。
パンだけ買いに行くのはありだけど。



そんな残念な気持ちのまま帰る気分にはなれずに
上乃裏通りへコーヒー買いに行きました。
And Coffee Roastersさん。

ここのカフェラテ本当に美味しい♡
牛乳嫌いな私も、ここのカフェラテは好きだなーーー。
コーヒーは苦味や酸味が残るんじゃなくて、香ばしさがいい感じに残って。
シナモンや焦がしキャラメルみたな風味もあって。
癒されるーーー。


あとはローソンでビスケットを。

やっぱり、人が美味しいと言ったものが間違い無いね。
これ美味しい！
ひとくち食べて、あっ！と思ってトースターで焼いたらちょーいい香り！
スタバでスコーン買うより安くて美味しいー。

これで救われた♡

油そば@大仙

先週末、私もおじさんも行きたかった場所はただひとつ。

大仙さん。

早速行ってきました。

外に並んでたのは10人くらいかな。

きっと回転も早いでしょーって待ってたら…

結局は並び始めてから食べ始めるまで50分くらいかかったかな。

店内にも並んでる人が少しいたのもそうだけど、提供時間も結構かかってた。

みんな席についてからも待ってるかんじ。

麺が太いから茹でるのも時間かかるだろうし、丁寧につくってくれてるんだろうなー♩

やっと来た♡来た♡油そば♡

よくよくかき混ぜて、タレをしっかり絡めて食べたら…

何コレ、ちょーーー美味しい‼︎

油そばっていうか、麺っていうか、「おかず」みたい！

いろんな味わいがするし、１口１口の満足感がありすぎから‼︎

これはビックリだねー。油そばだけど、食べたあとにギトッが残らない！

きっと身体に良い食べ物ではないはずなのに、そういうかんじがしないんだよねー。

雑さがないというか、とにかく美味しかったー♡

感動したーーーーー♡

こちらはおじさんの特製油そば。

にんにく＆背脂トッピング。

これがまた美味しかったらしい。

チーズがこのタレと太麺によく合うんだってー。

太麺だからずっしりくるけど、まだまだ食べたくなる美味しさ！

これはリピート間違いなしだね。

今回は残念ながらライスが売り切れで食べられなかったので。

次回はこの油そばをおかずにごはんもりもり食べたいな♡

イタリアン@バルバビアンカ（福岡）

せっかく福岡に行くなら、シャレたお店に行きたいよねーと思って。
（↑この発想が田舎者。）

呉服町にある古民家イタリアン「バルバビアンカ」さんへ。
予約をしたら、週末はコースのみでそのコースも選べたりせず決まってるとのこと。

苦手な食材はないですか⁉︎と言われたので、遠慮なく

「乳製品がダメです。特にチーズなんて少し混入してるだけですぐ気付きます。

でもデザートはチーズ以外は大好きです。」と伝えたところ、

いや、うちイタリアンなのでチーズ苦手とかありえない…的対応の女子アルバイターが

お手上げだと思ったらしく、オーナーさんに代わって、

何がどこまで苦手なのか聞いてくれて、オリジナルメニューを作ってくれると‼︎

ランチコース、全部決まってるのに変えてくれるって‼︎

これはいいお店に違いない。

外観は古民家的な。入り口は小さいけど、お店は結構広い。そしてオシャレ。

大好きなランチ酒♡

イタリアンなので、ワイン。

白はイタリアのソーヴィニヨンブランだったかな。

グラスワインは確か300円だったけど、そうとは思えない味わい。

前菜盛り合わせ。（乳製品なし）

野菜にも凝ってて、見たことないものがたくさん。ハムも激ウマーーー♡

前菜盛り合わせ。（乳製品あり）

続いて赤ワインは南アのカベルネメルロ。

ここのワインは本当にこだわってる感じ。

お手頃だけどしっかりした味わいのものをオーナーさんが見つけてきました。みたいな。

コスパ高すぎ！

サラダ。（乳製品あり）

温製。乳製品たっぷりなかんじ。

サラダ。（乳製品なし）

やっぱり野菜がおいしい♡

わたしそんなにサラダ好きじゃないけど、これは美味しい♡

パスタ。（共通）

さんまとカラスミのパスタ、ちょー美味しい！

臭み全然ないし、オリーブオイルの美味しさも感じた！

これ絶品！！

メインの鶏肉。（乳製品あり）

メインの鶏肉（乳製品なし）

きのこたっぷりだし、トマトソースのパプリカはトロトロだし。

さっきわたしがサラダ食べたから、わたしの方の付け合わせはきのこにしてくへたんだね。

優しいし、美味しいなぁ。

もうね、本当にお腹いっぱい。いや、前菜のあたりから満足感十分だったけど。

デザート。（チーズあり）

デザート。（チーズなし）

これまた本当に美味しい。

最後の最後まで、ぜーーーんぶ美味しかった♡

オーナーさんはとっても無愛想だけどお料理の説明丁寧にしてくれるし、

メニュー替えてくれるし、店内オシャレだし、本当にいいお店‼︎

また絶対行く！！！

ミシュラン的に言うと、「それを味わうために旅行する価値がある」かんじ。

結構お腹いっぱいだったけど、夕食は前回と同じ鉄鍋ー♡

今回は前回みたいにうちのおじさんに多く食べられないように、必死で食べたよ。

お腹いっぱい。

それにしてもここの餃子は本当に美味しい♡

Reef Burgerのベーコン…

大好きでちょくちょく行ってます。

Reef Burgerさん。

この前行ったら、ベーコンがハンパなく分厚くなってた！

6月某日のベーコン。

11月某日のベーコン。

これはすごい。

分厚いうちにまた行かなきゃ！

それにしてもいつも美味しい♡

ラーメン@大黒

熊本ラーメンだったら大黒がいちばん美味しい‼︎

って言う人が多いんだよね、わたしのまわりの人。

未だに食べたことないのは非県民と言われるので、行っときましょう。

祝日の14時くらいだけど、かなりの混雑。

やっぱり人気店なのね。

店内は豚骨の香りがプンプンー。

ホルモンがオススメと聞いてたんだけど、メニューでもしっかりオススメされてる。

絶対の自信作と言われたら頼まないわけにはいかないでしょ。

おじさんオーダーのラーメンセット。980円。

ラーメンと半ホルモンとご飯。

っていうか、ホルモンって何のホルモンだろ？（馬ならイヤだな…）と思って店員さんに聞いてみたら

「豚のホルモンです。美味しいホルモン使ってますよー。よろしくお願いしまーす」って！

これ、おいしーーー！

一口め臭みあるかな⁉︎とおもうけど、じっくり煮込まれてるし、味噌濃厚！

持ち帰りもあるみたいだから、今度してみよえかなぁー。

ラーメン。600円。

うーん。

熊本ラーメンの中では美味しいかも。

ラーメンって本当に嗜好品だと思うから、好みか好みじゃないかって言われたら好みじゃないかな。

なんか、豚骨を少し薄めて焦がしニンニクの風味で伸ばしましたって感じがした。

黒亭もそんな感じがしたけど、黒亭よりは美味しかったかなー。

うーんでもこれは好みだよなぁー。

次回はホルモンと白ご飯とか食べに行きたいな‼︎

ボジョレーヌーヴォー2015

先週ボジョレーヌーヴォー解禁しましたね。

って言っても、昔のようなブームはなかなか戻ってこず…

あんまりメディアでも取り上げられてない…

でもやっぱり飲みたくなるし、ヌーヴォー解禁はお祭りだからねー！

お祭り気分で飲まなきゃ♩

もちろんジョルジュデュブッフ。

ヌーヴォーは安くて美味しくないものが出回りすぎたから、

みんな美味しくないと思ってどんどん離れて行っちゃったと思うんだよね。

ワインは熟成して美味しさや深みが出るものだけど、普通に考えて採れたてのもので作った

お酒が美味しくないわけないし、フレッシュだからこそ素材の良さが分かる。

ジョルジュデュブッフはヌーヴォーという文化・お祭りを始めた人だから、

デュブッフさんの作るヌーヴォーは間違いない！

どんな不作な年でも、うまーく仕上げてくる。

今年はかなり当たり年だったというだけあって、フレッシュ感たっぷりで

雑味がなくて色がきれいで、美味しかった♡

そんな日のディナーは、うちのおじさん手作りのパスタ。

ベーコンとなすのトマトソース。

ブログに載せてないうちに、うちのおじさんの料理（パスタのみ）の腕がグングン上がってて。

おじさんがオリジナルレシピで作るトマトソースがちょー美味しい‼︎

ニンニクとタマネギがたっぷり。

（がしかし、盛りは乱れてる）

前に作ってもらったペスカトーレが絶品すぎて。（盛りは乱れてる）

今回はアレンジして、ナスベーコンで作ってもらったけどどっちも美味しい‼︎

どんどん褒めて、どんどん作ってもらわなきゃ‼︎

すぐ「助手！」と私を呼ぶから、まずはひとりで作れるように、頑張ってもらわなきゃ。