寒い夜には・・・急に寒くなって来ましたね 皆さん風邪を引かない様に気をつけて下さいね 話は変りますが、最近チャーシュー作りにはまってる母ちゃんです 作り方はいたって簡単 醤油・みりん・お酒を鍋に入れて弱火でコトコト2時間~3時間煮込むだけ 柔らかくてトロトロお肉になります 今日は寒いので晩ご飯は自家製ラーメンにしてみた 今回は贅沢にもチャーシュー厚め味噌ラーメン こたつに入りながら暖かいラーメン食べるのって最高だね 幸せだわぁ~笑